ГОСТ 10967-2019 "Зерно. Методы определения запаха и цвета" устанавливает методы органолептического определения запаха и цвета зерна зерновых и семян зернобобовых культур. Основные положения стандарта:
- Распространяется на зерно, заготовляемое государственной заготовительной системой и поставляемое на продовольственные и кормовые цели
- Запах и цвет определяют в целом и размолотом зерне с помощью органов чувств
- Для размола используют лабораторную мельницу, обеспечивающую крупность помола, при которой все зерно проходит через сито № 08 по ГОСТ 6613
- Стандарт введен в действие в качестве национального стандарта РФ с 1 сентября 2020 г., заменив собой ГОСТ 10967-90
- Информация о введении, прекращении действия стандарта и изменений к нему публикуется в указателях национальных стандартов и на сайтах национальных органов по стандартизации
Основные изменения, внесенные в ГОСТ 10967-2019 по сравнению с ГОСТ 10967-90:
Замена стандарта
ГОСТ 10967-2019 "Зерно. Методы определения запаха и цвета" заменил собой ГОСТ 10967-90, который действовал с 1991 года.
Введение в действие
ГОСТ 10967-2019 введен в действие в качестве национального стандарта РФ с 1 сентября 2020 года.
Область применения
Область применения стандарта осталась практически неизменной - он распространяется на зерно зерновых и семена зернобобовых культур, заготовляемые государственной заготовительной системой и поставляемые на продовольственные и кормовые цели.
Методы определения
Методы органолептического определения запаха и цвета зерна в целом и размолотом виде с помощью органов чувств остались без изменений.
Требования к размолу
Требования к размолу зерна для определения запаха и цвета также не претерпели изменений - используется лабораторная мельница, обеспечивающая крупность помола, при которой все зерно проходит через сито № 08 по ГОСТ 6613.
Поправка к стандарту
Поправка к ГОСТ 10967-2019 была утверждена и введена в действие с 19 августа 2020 года.
Таким образом, ГОСТ 10967-2019 в основном сохранил методологию определения запаха и цвета зерна, установленную предыдущей версией стандарта, но был актуализирован в соответствии с современными требованиями.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.