ГОСТ 11201-65 - это межгосударственный стандарт, который регламентирует технические условия для пищевого арахисового жмыха. Он был принят в 1965 году и с тех пор претерпел изменения и уточнения.
Основные положения ГОСТ 11201-65
- Производство: Арахисовый жмых должен вырабатываться из бобов арахиса по ГОСТ 17111-88, а также из арахиса, закупаемого по импорту.
- Характеристики:
- Цвет: от серого до светло-коричневого с красными крапинками.
- Запах: свойственный арахисовому жмыху, без посторонних запахов.
- Вкус: свойственный арахисовому жмыху.
Статус и обновления
ГОСТ 11201-65 был частично заменен. Он имеет обозначение англ. GOST 11201-65 и является частью ОКП 91 4611 1299.
Доступность документа
Полный текст ГОСТ 11201-65 доступен для скачивания в формате PDF на различных ресурсах, таких как Meganorm.ru и Stroyinf.ru.
Параметры качества, регламентируемые ГОСТ 11201-65
ГОСТ 11201-65 регламентирует следующие основные параметры качества арахисового жмыха:
Органолептические показатели
- Цвет: от серого до светло-коричневого с красными крапинками
- Запах: свойственный арахисовому жмыху, без посторонних запахов
- Вкус: свойственный арахисовому жмыху
Дополнительные показатели
- Общая энергетическая питательность (для жмыха, используемого в кормовых целях)
Стандарт также устанавливает требования к сырью, правила приемки, методы испытаний, требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению арахисового жмыха.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.