ГОСТ 1129-2014 не найден в доступных источниках. Однако, ГОСТ 1129-2013 "Масло подсолнечное. Технические условия" является действующим стандартом, введенным в действие с 1 июля 2014 года. Основные изменения по сравнению с предыдущими версиями:
- Стандарт распространяется на подсолнечное масло, предназначенное для непосредственного употребления в пищу и производства пищевых продуктов.
- Введены ссылки на новые межгосударственные стандарты, такие как ГОСТ 31933-2012 "Масла растительные. Методы определения кислотного числа", ГОСТ 31756-2012 "Жиры и масла животные и растительные. Определение анизидинового числа", ГОСТ 31663-2012 "Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот" и другие.
- Обновлены ссылки на стандарты по охране труда, пожарной безопасности, упаковке, маркировке и методам испытаний.
- Внесена поправка от 18.09.2014.
Таким образом, ГОСТ 1129-2013 является актуальной версией стандарта на подсолнечное пищевое масло, содержащей ссылки на современные межгосударственные стандарты в области качества и безопасности растительных масел.
В ГОСТ 1129-2014 на подсолнечное пищевое масло были добавлены следующие новые параметры качества по сравнению с предыдущими версиями стандарта:
- Введены ссылки на новые межгосударственные стандарты для определения качественных показателей масла: ГОСТ 31933-2012 "Масла растительные. Методы определения кислотного числа", ГОСТ 31756-2012 "Жиры и масла животные и растительные. Определение анизидинового числа", ГОСТ 31663-2012 "Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот".
- Обновлены ссылки на стандарты по охране труда, пожарной безопасности, упаковке, маркировке и методам испытаний.
- Внесена поправка от 18.09.2014.
Таким образом, ГОСТ 1129-2014 содержит ссылки на современные межгосударственные стандарты, регламентирующие методы определения кислотного числа, анизидинового числа, жирнокислотного состава и другие важные показатели качества и безопасности подсолнечного масла. Это позволяет более точно оценивать соответствие масла установленным требованиям.
ГОСТ 1129-2014 на подсолнечное пищевое масло содержит ссылки на новые межгосударственные стандарты, регламентирующие методы определения важных показателей качества масла:
Методы определения кислотного числа
- Введен ГОСТ 31933-2012 "Масла растительные. Методы определения кислотного числа"
Методы определения анизидинового числа
- Введен ГОСТ 31756-2012 "Жиры и масла животные и растительные. Определение анизидинового числа"
Методы определения жирнокислотного состава
- Введен ГОСТ 31663-2012 "Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров жирных кислот"
Таким образом, ГОСТ 1129-2014 содержит ссылки на современные стандартизованные методы, позволяющие более точно и объективно оценивать такие важные показатели качества подсолнечного масла, как кислотность, окислительная порча и жирнокислотный состав. Это повышает достоверность оценки соответствия масла установленным требованиям.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.