ГОСТ 12712-80 "Водки и водки особые. Технические условия" является государственным стандартом, который распространяется на водки и водки особые - спиртные напитки, полученные специальной обработкой абсорбентом водно-спиртового раствора крепостью 38-45, 50 и 56% с добавлением ингредиентов или без них, с последующей фильтрацией. Стандарт устанавливает:
- Правила приемки водок и водок особых
- Методы отбора проб и испытаний
- Требования к упаковке и маркировке
- Требования к сырью и материалам, используемым для производства
ГОСТ 12712-80 был введен взамен ГОСТ 12712-2013 с 1 июня 2015 года. В настоящее время стандарт утратил силу в РФ.
Изменения в ГОСТ 12712-80 с 2013 года
ГОСТ 12712-80 "Водки и водки особые. Технические условия" был заменен новым стандартом ГОСТ 12712-2013 "Водки и водки особые. Общие технические условия" с 1 июня 2015 года. В ГОСТ 12712-2013 были внесены следующие изменения по сравнению с предыдущей версией 1980 года:
- Установлены общие технические требования к водкам и водкам особым
- Определены правила приемки, методы контроля, требования к упаковке и маркировке
- Введены требования к сырью и материалам для производства
- Актуализированы ссылочные нормативные документы
После введения ГОСТ 12712-2013 в него были внесены следующие изменения:
- Изменение 1 от 16.01.2020
- Поправка к изменению 1 от 16.01.2020
- Изменение 2 от 01.07.2014
Таким образом, ГОСТ 12712-80 был полностью заменен новым стандартом ГОСТ 12712-2013 с последующими изменениями, актуализирующими технические требования к водкам и водкам особым.
Нововведения в ГОСТ 12712-2013
В ГОСТ 12712-2013 "Водки и водки особые. Общие технические условия" по сравнению с предыдущей версией ГОСТ 12712-80 были внесены следующие основные изменения и нововведения:
Общие технические требования
- Установлены общие технические требования к водкам и водкам особым
- Определены правила приемки, методы контроля, требования к упаковке и маркировке
Требования к сырью и материалам
- Введены требования к сырью и материалам, используемым для производства водок и водок особых
Актуализация нормативной базы
- Актуализированы ссылочные нормативные документы, на которые даны ссылки в тексте стандарта
После введения ГОСТ 12712-2013 в него были внесены следующие изменения:
- Изменение 1 от 16.01.2020
- Поправка к изменению 1 от 16.01.2020
- Изменение 2 от 01.07.2014
Таким образом, ГОСТ 12712-2013 значительно актуализировал и расширил технические требования к водкам и водкам особым по сравнению с предыдущей версией 1980 года, введя новые нормы для сырья, производства, контроля качества и маркировки.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.