ГОСТ 1349-85 "Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия" был межгосударственным стандартом, устанавливающим технические условия для сухих сливок. Согласно стандарту, в сухих сливках первого сорта допускалось наличие не более одного порока из перечисленных в характеристике вкуса и запаха. На территории Российской Федерации ГОСТ 1349-85 утратил силу, но продолжает действовать в некоторых других странах, например в Казахстане.
В России ГОСТ 1349-85 был заменен следующими стандартами:
- ГОСТ 31457-2012 "Мороженое молочное, сливочное и пломбир. Технические условия"
- ГОСТ 4937-85 "Консервы молочные. Сливки сгущенные с сахаром. Технические условия"
Эти стандарты устанавливают технические условия для производства и качества молочных консервов, включая сухие сливки.
В настоящее время для молочных консервов в Российской Федерации применяются следующие ГОСТы:
- ГОСТ 34254-2017 "Консервы молочные. Молоко сгущенное стерилизованное. Технические условия"
- ГОСТ 33922-2016 "Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия"
- ГОСТ 29245-91 "Консервы молочные. Методы определения"
Они регулируют технические требования и методы испытаний для сгущенного стерилизованного молока, сухих сливок и других молочных консервов.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.