ГОСТ 15979-70 "Фасоль стручковая консервированная. Технические условия" устанавливает требования к консервированной стручковой фасоли. Стандарт распространяется на консервы из стручковой фасоли, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или для промышленной переработки.
Консервы должны соответствовать следующим требованиям:
- Внешний вид: целые, разрезанные или резаные стручки фасоли, равномерно окрашенные, без механических повреждений, посторонних примесей и признаков порчи.
- Консистенция: мягкая, сочная, свойственная данному виду консервов.
- Вкус и запах: свойственные данному виду консервов, без посторонних привкусов и запахов.
- Массовая доля стручков фасоли: не менее 60% от массы нетто.
- Массовая доля сухих веществ: не менее 6%.
- Массовая доля поваренной соли: от 0,5 до 1,5%.
Стандарт устанавливает требования к маркировке, упаковке, правилам приемки, методам контроля, транспортированию и хранению консервированной стручковой фасоли.
Изменение №1 от 01.06.1979
- Текст изменения интегрирован в основной текст стандарта
Изменение №2 от 01.08.1984
- Пункт 4 исключен
Изменение №3 от 01.07.1989
- Текст изменения интегрирован в основной текст стандарта
Точное содержание этих изменений не приводится в поисковых результатах. Стандарт устанавливает требования к консервированной стручковой фасоли, включая внешний вид, консистенцию, вкус, массовую долю стручков, сухих веществ и соли.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.