ГОСТ 16080-2019 - это межгосударственный стандарт, который распространяется на соленые тихоокеанские лососевые рыбы следующих родов:
- Тихоокеанские лососи (Oncorhynchus)
- Гольцы (Salvelinus)
Стандарт был введен в действие в Российской Федерации с 1 июля 2020 года.
Краткое содержание стандарта
- Область применения: Стандарт распространяется на соленые тихоокеанские лососевые рыбы.
- Нормативные ссылки: В стандарте использованы ссылки на другие межгосударственные стандарты, такие как ГОСТ 8.579.
- Термины и определения: Определены термины и понятия, связанные с солеными тихоокеанскими лососевыми рыбами.
- Основные параметры и размеры: Установлены основные параметры и размеры для соленых тихоокеанских лососевых рыб.
- Технические требования: Определены технические требования к качеству и безопасности соленых тихоокеанских лососевых рыб.
- Правила приемки: Установлены правила приемки и контроля качества соленых тихоокеанских лососевых рыб.
- Методы контроля: Определены методы контроля качества и безопасности соленых тихоокеанских лососевых рыб.
- Транспортирование и хранение: Установлены требования к транспортированию и хранению соленых тихоокеанских лососевых рыб.
Приложения
- Приложение А (справочное): Содержит видовой состав рыб.
- Приложение Б (рекомендуемое): Содержит рекомендации по сроку годности и условиям хранения соленых тихоокеанских лососевых рыб.
История и замена
ГОСТ 16080-2019 заменил ГОСТ 16080-2002.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.