ГОСТ 21713-76 - это межгосударственный стандарт, который распространяется на свежие груши поздних сроков созревания (Pyrus communis, L.). Он был введен в действие с 1 июля 1977 года и содержит технические условия для заготовки, закупки, отгрузки и транспортировки таких груш.
Основные положения стандарта
- Классификация:
- Груши делятся на четыре сорта: высший, первый, второй и третий.
- Технические требования:
- Груши должны соответствовать определенным характеристикам и нормам для каждого сорта.
- Плоды с излишней внешней влажностью не допускаются.
- Проверка качества:
- Результаты анализа выражаются в процентах.
- Результаты проверки распространяются на всю партию после проверки качественной выборки.
- Транспортировка:
- Груши транспортируются в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки скоропортящихся грузов.
- Упаковка и маркировка:
- Упаковка должна содержать информацию о массе, дате сбора и упаковывания, номере транспортного средства и других данных.
История и статус
- ГОСТ 21713-76 был утвержден Постановлением Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 16 апреля 1976 года.
- Ограничение срока действия было снято Постановлением Госстандарта от 30 марта 1992 года.
- Стандарт претерпел изменения в октябре 1983 года, феврале 1987 года, мае 1988 года и сентябре 1990 года.
В целом, ГОСТ 21713-76 обеспечивает единые требования к качеству и безопасности свежих груш поздних сроков созревания, что помогает поддерживать высокие стандарты в производстве и торговле этими продуктами.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.