ГОСТ 21833-76 - это советский государственный стандарт, который устанавливает технические условия для свежих персиков культурных сортов (Pesica vulgaris Mill.). Стандарт распространяется на персики, заготовляемые, отгружаемые и реализуемые на внутреннем рынке СССР.
Технические требования
- Классификация: Персики классифицируются по качеству и размеру.
- Технические требования: Персики должны соответствовать следующим требованиям:
- Плоды с излишней внешней влажностью (мокрые от дождя, росы, поливки или вытекания собственного сока) не допускаются.
- Съемная упаковка должна быть герметичной и обеспечивать сохранность плодов.
Правила приемки и методы испытаний
- Приемка: Персики принимаются партиями. Каждая партия должна сопровождаться документами, подтверждающими качество и количество плодов.
- Методы испытаний: Испытания проводятся для оценки качества персиков, включая внешний вид, вкус, запах и другие параметры.
Статус
ГОСТ 21833-76 частично отменен в РФ, но его положения продолжают использоваться в соответствующих областях.
Изменения в ГОСТ 21833-76
ГОСТ 21833-76 "Персики свежие. Технические условия" претерпел следующие изменения:
- Текстовое изменение № 6 от 01.07.1995: Внесены изменения в текст стандарта, уточняющие требования к качеству и упаковке персиков.
- Текстовое изменение (Поправка) от 01.01.1999: Внесены дополнительные изменения в текст стандарта, уточняющие требования к безопасности и качеству персиков.
- Текстовое изменение № 4 от 01.07.1988: Внесены изменения в текст стандарта, уточняющие требования к упаковке и хранению персиков.
Кроме того, ГОСТ 21833-76 утратил силу в РФ, и его положения частично заменены другими стандартами и регламентами, такими как Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.