ГОСТ 21922-76 - это государственный стандарт Российской Федерации, который определяет технические требования к свежей черешне (Cerasus avium Moench). Этот стандарт применяется к культурным сортам черешни, которые собираются, транспортируются, поставляются и продаются для потребления.
Стандарт определяет различные технические спецификации для свежей черешни, включая:
- Требования к качеству
- Упаковка и маркировка
- Условия хранения и транспортировки
Некоторые конкретные моменты, охватываемые ГОСТ 21922-76, включают:
- Определение переспелых фруктов и фруктов с избыточной влажностью
- Классификация черешни по качеству и размеру
- Допустимые уровни дефектов или повреждений
- Правильные методы обращения и хранения для сохранения качества
Этот стандарт в настоящее время действует и используется в Российской Федерации и других странах, которые следуют стандартам GOST для регулирования качества и безопасности свежей черешни на рынке.
ГОСТ 21922-76 распространяется на все культурные сорта черешни, которые заготавливаются, отгружаются и реализуются для потребления. Стандарт не перечисляет отдельные сорта черешни, а устанавливает общие технические условия и требования к качеству, которым должны соответствовать все культурные сорта этой ягоды. Это позволяет применять стандарт к широкому спектру сортов черешни, выращиваемых в различных регионах, без необходимости постоянного обновления списка конкретных сортов.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.