ГОСТ 26983-2008 не существует. Вы, вероятно, имеете в виду ГОСТ 26983-86 "Хлеб дарницкий. Технические условия".
Ключевые моменты о ГОСТ 26983-86:
- Область применения: Стандарт распространяется на подовой и формовой дарницкий хлеб, изготовленный из смеси ржаной обдирной и пшеничной муки первого сорта, а также другого сырья.
- Статус: Этот ГОСТ был заменен на ГОСТ 26983-2015. Однако некоторые источники все еще указывают его как действующий.
- Дата введения: Стандарт был введен в действие 1 декабря 1986 года.
- Изменения: Стандарт претерпел несколько изменений:
- №0 от 01.12.2007 - перенос даты введения
- №1 от 01.07.1987 - продление срока действия
- №2 от 01.01.1992 - продление срока действия
- Технические требования: Стандарт устанавливает, что масса хлеба должна быть в пределах 0,5-1,25 кг.
- Нормативные ссылки: ГОСТ 26983-86 ссылается на ряд других стандартов, включая ГОСТ 5670-96, ГОСТ 8227-56, ГОСТ 21094-75 и другие.
Важно отметить, что при использовании этого стандарта следует учитывать, что он был заменен более новой версией ГОСТ 26983-2015.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.