ГОСТ 280-2021 - это национальный стандарт, который распространяется на рыбные консервы "Шпроты в масле", изготовленные из копченой мелкой рыбы семейства Сельдевые. Он регламентирует технические условия для производства и контроля качества таких консервов.
Основные положения ГОСТ 280-2021:
- Область применения: Стандарт распространяется на рыбные консервы "Шпроты в масле", изготовленные из копченой мелкой рыбы семейства Сельдевые.
- Термины и определения: В стандарте определены термины и понятия, связанные с производством и контролем консервов.
- Классификация: Консервы классифицируются по видам рыбы и условиям хранения.
- Технические требования: Установлены требования к качеству рыбы, масел, упаковки и других компонентов консервов.
- Правила приемки: Определены правила приемки консервов на производстве и в торговле.
- Методы контроля: Установлены методы контроля качества консервов на различных этапах производства и хранения.
- Транспортирование и хранение: Определены условия транспортирования и хранения консервов для сохранения их качества.
Нормативные ссылки:
ГОСТ 280-2021 содержит ссылки на другие межгосударственные стандарты, такие как ГОСТ 1128, ГОСТ 1129, ГОСТ 1368-2003, ГОСТ 2874 и ГОСТ 5717.1, которые регламентируют требования к маслам, рыбе, воде и упаковке.
Статус и источники информации:
ГОСТ 280-2021 является действующим стандартом, и его текст доступен на различных ресурсах, включая официальные сайты и интернет-ресурсы.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.