ГОСТ 28566-90 - это российский государственный стандарт, который устанавливает метод выявления и количественного определения энтерококков (Streptococcus faecalis, Streptococcus faecium, Streptococcus avium, Streptococcus gallinarum) в пищевых продуктах.
ГОСТ 28566-90 распространяется на все пищевые продукты и применяется для контроля всех видов пищевых продуктов на содержание энтерококков, которые используются в качестве показателя микробиологической безопасности и качества пищевых продуктов.
- Streptococcus faecalis
- Streptococcus faecium
- Streptococcus avium
- Streptococcus gallinarum
Энтерококки используются в качестве индикаторных микроорганизмов для оценки микробиологической безопасности и качества пищевых продуктов. Они могут вызывать различные заболевания, такие как инфекции мочевыводящих путей, бактериемию и эндокардит.
ГОСТ 28566-90 устанавливает методы выделения и идентификации энтерококков в пищевых продуктах, а также методы количественного определения их концентрации. Это позволяет оценить микробиологическую безопасность и качество пищевых продуктов и принять необходимые меры для предотвращения заболеваний, связанных с потреблением пищевых продуктов.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.