ГОСТ 28620-90 - это советский/российский межгосударственный стандарт, устанавливающий общие технические требования к сдобным хлебобулочным изделиям. Стандарт был разработан и введен в действие Министерством хлебопродуктов СССР в 1990 году. Он охватывает требования к составу, органолептическим свойствам, физическим и химическим параметрам, упаковке, маркировке, транспортировке и хранению этих видов выпечки.
После утверждения ГОСТ 28620-90 были внесены следующие изменения:
- Изменение №1 к ГОСТ 28620-90: Дата и подробности изменения не указаны в доступных источниках, но текст поправки интегрирован в текст или описание стандарта.
- Изменение №2 к ГОСТ 28620-90: Принято Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол № 9 от 12.04.96).
Оба этих изменения были интегрированы в текст стандарта. ГОСТ 28620-90 утратил силу в РФ с 01.01.2008.
Изменения к ГОСТ 28620-90 были внесены в следующие даты:
- Изменение №1 к ГОСТ 28620-90: от 01.03.1993.
- Изменение №2 к ГОСТ 28620-90: от 01.02.1997.
ГОСТ 28620-90 утратил силу в РФ с 01.01.2008.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.