ГОСТ 31667-2012 "Варенец. Технические условия" - это межгосударственный стандарт, который распространяется на упакованный в потребительскую тару варенец, изготовляемый из коровьего молока и (или) молочных продуктов. Стандарт устанавливает технические условия и методы контроля для варенца. Он был введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 года приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии.
Требования к упаковке варенца по ГОСТ 31667-2012
Согласно ГОСТ 31667-2012 "Варенец. Технические условия", к упаковке варенца предъявляются следующие требования:
- Упаковочные материалы, потребительская и транспортная тара, используемые для упаковывания продукта, должны соответствовать требованиям нормативных документов.
- Варенец фасуют в потребительскую тару вместимостью не более 1 дм3 (1 л).
- Упаковка варенца должна обеспечивать сохранность и качество продукта при транспортировании и хранении.
- Пакеты транспортные формируют по ГОСТ 26663.
- Маркировка грузов - по ГОСТ 14192.
Таким образом, ГОСТ устанавливает требования к материалам упаковки, ее вместимости, обеспечению сохранности продукта, а также ссылается на стандарты по формированию транспортных пакетов и маркировке грузов.
Материалы для потребительской тары варенца
Согласно ГОСТ 31667-2012 "Варенец. Технические условия", для упаковки варенца в потребительскую тару могут использоваться следующие материалы:
- Упаковочные материалы, соответствующие требованиям нормативных документов.
Стандарт не конкретизирует, какие именно материалы допустимы, но указывает, что они должны обеспечивать сохранность и качество варенца при транспортировании и хранении. Другие источники дополняют, что для упаковки молочной продукции, в том числе варенца, часто используются такие материалы как:
- Гибкая упаковка (пакеты, пленки)
- Полужесткая упаковка (стаканчики, лотки)
- Стеклянная тара (бутылки)
Таким образом, ГОСТ 31667-2012 не ограничивает выбор материалов для потребительской упаковки варенца, но устанавливает требования к их соответствию нормативным документам и обеспечению сохранности продукта.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.