ГОСТ 31713-2013 "Консервы. Огурцы, кабачки, патиссоны с зеленью в заливке. Технические условия" устанавливает требования к консервам, изготовленным из огурцов, кабачков, патиссонов или их смеси с добавлением зелени, пряностей, залитых раствором уксусной и/или лимонной кислоты и поваренной соли.
Основные положения стандарта:
- Консервы должны соответствовать требованиям настоящего стандарта, вырабатываться по технологической инструкции с соблюдением требований, установленных нормативными правовыми актами Евразийского экономического союза.
- Консервы должны быть изготовлены из доброкачественного сырья, с соблюдением санитарных норм и правил.
- Маркировка консервов должна соответствовать требованиям ГОСТ 13799 и ГОСТ 14192.
- Консервы должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых складских помещениях при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Стандарт распространяется на консервы, выпускаемые в обращение на территории Евразийского экономического союза.
Согласно поиску, ГОСТ 31713-2012 "Консервы. Огурцы, кабачки, патиссоны с зеленью в заливке. Технические условия" был введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 года. Это означает, что ГОСТ 31713-2013 является идентичным ГОСТ 31713-2012 и никаких изменений между ними не было. Основные положения стандарта, касающиеся требований к консервам, маркировке, условиям хранения и срокам годности, остались неизменными. Таким образом, ГОСТ 31713-2013 "Консервы. Огурцы, кабачки, патиссоны с зеленью в заливке. Технические условия" является переизданием ГОСТ 31713-2012 без внесения каких-либо изменений.
Согласно предоставленным поисковым результатам, ГОСТ 31713-2013 является идентичным ГОСТ 31713-2012 и не содержит никаких нововведений или изменений. Основные положения стандарта, такие как область распространения стандарта на консервы из огурцов, кабачков, патиссонов с зеленью в заливке, требования к качеству, маркировке и условиям хранения консервов, ассортимент выпускаемой продукции, остались неизменными при переиздании ГОСТ 31713-2012 в качестве ГОСТ 31713-2013. Никаких дополнений или изменений в технические требования стандарта внесено не было. Таким образом, ГОСТ 31713-2013 "Консервы. Огурцы, кабачки, патиссоны с зеленью в заливке. Технические условия" является идентичной версией предыдущего ГОСТ 31713-2012 без каких-либо нововведений.
Согласно поисковым результатам, ГОСТ 31713-2013 "Консервы. Огурцы, кабачки, патиссоны с зеленью в заливке. Технические условия" является идентичным ГОСТ 31713-2012 и не вводит никаких новых требований к качеству продукции. Основные требования к качеству консервов, такие как использование доброкачественного сырья (огурцов, кабачков, патиссонов, зелени), соблюдение санитарных норм и правил при производстве, соответствие органолептическим и физико-химическим показателям, отсутствие дефектов и посторонних примесей, остались неизменными при переиздании стандарта в 2013 году. Ассортимент выпускаемой продукции также не претерпел изменений и включает консервы из отдельных видов овощей (огурцы, кабачки, патиссоны) или их ассорти с зеленью. Таким образом, ГОСТ 31713-2013 не вводит никаких новых или дополнительных требований к качеству консервов из огурцов, кабачков и патиссонов с зеленью по сравнению с предыдущей версией стандарта ГОСТ 31713-2012.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.