ГОСТ 31743-2012 Изделия макаронные. Общие технические условия

ГОСТ 31743-2012 - это межгосударственный стандарт, который распространяется на макаронные изделия, изготовленные из пшеничной муки и воды, включая яичные и овощные (с овощными порошками). Он был введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2013 года. Стандарт содержит общие технические условия для макаронных изделий.

ГОСТ 31743-2012 был заменен ГОСТ 31743-2017. Некоторые изменения и дополнения, внесенные в новый стандарт, включают:

  • Расширение области применения: ГОСТ 31743-2017 распространяется на макаронные изделия из пшеничной муки и воды с добавлением или без добавления дополнительного сырья и/или ингредиентов.
  • Обновленные требования к качеству и безопасности: Новый стандарт может содержать обновленные требования к качеству и безопасности макаронных изделий, включая микробиологические и физико-химические параметры.
  • Изменения в методах контроля и испытаний: ГОСТ 31743-2017 может включать обновленные методы идентификации, приемки и определения качества макаронных изделий, такие как методы микробиологического анализа и определения содержания различных веществ.
  • Совместимость с международными стандартами: Новый стандарт может быть приведен в соответствие с международными стандартами и требованиями, что может упростить экспорт и импорт макаронных изделий.
  • Уточнение терминологии и определений: ГОСТ 31743-2017 может содержать уточненные термины и определения, связанные с макаронными изделиями, что может помочь в унификации понимания и применения стандарта.

В целом, ГОСТ 31743-2017 является обновленной версией стандарта, которая учитывает современные требования к качеству и безопасности макаронных изделий, а также международные стандарты и практики.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция, подходящая под ГОСТ 31743-2012

  1. Изделия макаронные группы А и В высшего и первого сортов: трубчатые, нитевидные, ленточные, фигурные. Упакованные в потребительскую упаковку массой нетто от 100 гр. до 50 кг.
  2. Изделия макаронные группы А высшего сорта, упакованные в пакеты из полипропиленовой пленки для пищевых продуктов, массой от 0,4 кг до 4 кг включительно, в ассортименте:
  3. Изделия макаронные: лапша яичная домашняя группа В высший сорт в потребительской и транспортной таре: паутинка, бишбармак, бисер, кулама, широкая, с перепелиными яйцами, с укропом, с петрушкой, лагман, мини-паутинка, ручная резка, с куркумой, с морковью, со свеклой, с томатом, ассорти, с петрушкой и укропом, с гречневой муки, в упаковке из полимерных материалов массой нетто от 100 до граммов, торговой марки «Туйгунов»
  4. макаронные изделия группы А высшего сорта, макаронные изделия группы В высшего сорта в ассортименте: «Спираль», «Алфавит», «Перья», «Рожки», «Рифленые трубочки №1», «Рифленые трубочки №2», «Ракушки», «Паутинки», «Колечки». Торговая марка "Мағаш", "Mага макароны", "Maga pasta".
  5. Готовые пищевые продукты: Батончик хрустящий с овсом «Rollypolly Cruchy Oats in a Stickywicky Coat» Упаковка: металлизированная, картонная, полиэтиленовая, комбинированная упаковка.
  6. Изделия макаронные из пшеничной муки:
  7. Изделия макаронные:
  8. Изделия макаронные группы А и группы В высшего сорта: рожки, вермишель, перо, ракушка, спираль, лапша, гребешки, вермишель паутинка, спагетти, фигурные
  9. изделия макаронные: группы А высшего сорта яичные, группы В высшего сорта яичные; группы А высшего сорта, группы А высшего сорта овощные; группы В высшего сорта, группы В высшего сорта овощные.
  10. Изделия макаронные: лапша классическая, лагман широкий, лагман классический, бешбармак классический, бешбармак ромб, упакованные в полипропиленовые пакеты и мешки, крафт пакет, картонную коробку, пластиковый контейнер с крышкой, массой нетто от 200 грамм до грамм
  11. Электродвигатели переменного тока асинхронные трехфазные на напряжение 200 вольт
  12. Арматура промышленная трубопроводная: клапаны регулирующие (байпасные)
  13. Мебель бытовая из пластмассы, в наборах и отдельными предметами, для взрослых: столы для сада и террас, столы складные, столы журнальные,
  14. Макаронные изделия (из муки из твердой пшеницы)
  15. Изделия кулинарные:
  16. Макаронные изделия «Особые» группы В высшего и первого сортов
  17. Изделия макаронные фасованные:
  18. Изделия макаронные в ассортименте:
  19. Изделия макаронные
  20. Изделия макаронные группы А высший сорт
Product Image

Похожая продукция, подходящая под разные ГОСТы

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете также искать ГОСТ по другим требованиям:

Клапаны Трубопроводные

Наборы Для Перемещения Мебели

Арматура Промышленная Трубопроводная Клапаны

Арматура Промышленная Трубопроводная

Преимущества:

Использование правильных ГОСТа ГОСТ 31743-2012 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

  1. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
  2. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
  3. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
  4. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
  5. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
  6. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
  7. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
  8. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
  9. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
  10. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.