Изделия макаронные. Общие технические условия ГОСТ 31743-2017

ГОСТ 31743-2017 "Изделия макаронные. Общие технические условия" - это межгосударственный стандарт, который распространяется на макаронные изделия из пшеничной муки и воды с добавлением или без добавления дополнительного сырья и/или пищевых добавок.

Основные положения стандарта:

Устанавливает общие технические требования к макаронным изделиям, требования безопасности, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение.
Взамен ранее действовавшего ГОСТ 31743-2012.
Введен в действие в качестве национального стандарта РФ с 1 января 2019 года приказом Росстандарта.
Содержит ссылки на другие межгосударственные стандарты, устанавливающие методы испытаний и требования к сырью и готовой продукции.
Стандарт был принят Межгосударственным советом по стандартизации, метрологии и сертификации в 2023 году.
В 2021-2023 годах в стандарт были внесены поправки, опубликованные в информационных указателях межгосударственных стандартов.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.

Продукция, подходящая под ГОСТ 31743-2017

Изделия макаронные группы А высшего и первого сорта: Лапша домашняя яичная, лапша домашняя с укропом, лапша домашняя с куркумой, лапша домашняя с зеленью (петрушка, базилик, лук зеленый, листовой салат), лапша яичная, лапша яичная с укропом, лапша яичная с куркумой, лапша яичная с зеленью (петрушка, базилик, лук зеленый, листовой салат) . Торговых марок «ВНУК», «РУСМАК», с маркировкой ООО "ВНУК"
Изделия макаронные группы А высшего и первого сорта: Лапша домашняя яичная, лапша домашняя с укропом, лапша домашняя с куркумой, лапша домашняя с зеленью (петрушка, базилик, лук зеленый, листовой салат), лапша яичная, лапша яичная с укропом, лапша яичная с куркумой, лапша яичная с зеленью (петрушка, базилик, лук зеленый, листовой салат) . Торговых марок «ВНУК», «РУСМАК», с маркировкой ООО "ВНУК"
Макаронные изделия из муки твердых сортов пшеницы категории А высшего сорта:
Изделия макаронные, упакованные в потребительскую и транспортную тару в ассортименте, смотри приложение №1 на одном листе.
Смазочные материалы
Полуфабрикаты: Лапша домашняя, Лапша постная, Салма, Лагман, Бишбармак
Макаронные изделия группы В высшего сорта яичные.
Изделия макаронные группы А высшего и первого сорта, Изделия макаронные группы В высшего и первого сорта в ассортименте; «Вермишель суповая» , « Вермишель», « Рожок гладкий», « Рожок рифленый» , « Ракушка» «Ракушка №20», «Лапша» ,« Лапша домашняя»,«Лапша №4», «Лапша Волна» , «Колечки», «Трубочки», «Трубочка», «Трубочка витая», «Перья №7», « Перья» ,«Звездочки», «Улитка» , «Гребешки», «Гребешок» , « Спираль», «Виток», « Виток №9», «вермишель Паутинка», «Лагман маленький», « Лагман» «Лагман большой» , «Рожок 2,8» , « Бант большой», «Алфавит», « Спагетти 1,7», «Спагетти 1,2» , «Букатини 3,5», « Букатини 5,0» , «Дужки», «Колесики».
Макаронные изделия группы А высшего, первого, второго сорта; группы Б высшего, первого сорта, группы В высшего, первого сорта, фасованные в потребительскую упаковку массой нетто 0,5 кг; 0,8 кг; 1,0 кг:
Макаронные изделия: Макаронные изделия группы А высшего сорта, первого сорта, второго сорта; Макаронные изделия группы Б высшего сорта, первого сорта; Макаронные изделия группы В высшего сорта, первого сорта
Макаронные изделия группы В высшего сорта: Макароны, Рожки, Вермишель, Лапша, Фигурные
Изделия макаронные группы А и В высшего сорта смотри Приложение № 1 на одном листе.
Изделия макаронные группы А и В высшего сорта смотри Приложение № 1 на одном листе.
Изделия макаронные яичные
Изделия макаронные яичные
Макаронные изделия из пшеничной муки различной формы: лапша яичная, тонкий хинкал, упакованная в пластиковые контейнеры массой 100 гр. до 3 кг
Изделия макаронные группа А высший сорт: Макароны длинные, Макароны длинные "Соломка", Рожки, Рожки гладкие, Вермишель "Паутинка", Вермишель длинная "Спагетти", Вермишель длинная "Капеллини", Вермишель длинная "Триолли", Лапша, Лапша длинная, Лапша длинная широкая "Волна", Ракушки, Ракушечки, Кольца, Королевские перья, Королевские трубочки, Королевские ракушки, Трубочки, Витки, Петушиные гребешки, Перья, Улитки, Цветочки, Спирали, Серпантинки, Бешбармак, Лазанки, Звездочки, Бантики, Пятёрочки, Свитки, Косички, Сердечки, Елочки, Перышки, Полубублики, Стружки, Мини трубочки, Мини спирали, Спиральки, Вьюнки, Бутончики, Макфики: Любимые игрушки, Макфики: Веселый алфавит, Макфики: Подводный мир, Спиральки-экспресс, Рожки-экспресс, Перья-экспресс, Тальятелле (лапша длинная, гнезда), Капеллини (вермишель длинная, гнезда), Penne rigate (Пенне ригате), Fusilli (Фузилли), Tubetti rigati (Тубетти ригати), Conchiglie rigate (Конкилье ригате), Cavatappi (Каватаппи), Farfalle (Фарфалле), Radiatore (Радиаторе), Campanelle (Кампанелле), Spaghetti (Спагетти), Bucatti (Букатти), Mafaldine (Мафальдине), Paccheri (Паккери), Abissini (Абиссини), Fettuccine (Феттуччине), Funghetti (Фунгетти), Linguine (Лингвини), Papardelle (Папарделле), Biricci (Бириччи), Salamini (Саламини), Risoni (Ризони), Macceroni (Маччерони); Изделия макаронные длинные группа А высший сорт: Лазанья с двойной волной, Lasagne doppia riccia (Лазанья доппия риччиа); Изделия макаронные группа А высший сорт яичные: Спагетти яичные, Паутинка яичная, Лапша яичная, Лапша длинная яичная; Изделия макаронные группа А второй сорт томатные: Вермишель длинная томатная; Изделия макаронные группа А второй сорт шпинатные: Вермишель длинная шпинатная; Изделия макаронные "Триколлини". Группа А второй сорт: без дополнительного сырья, томатные, шпинатные: "Триколлини" Свитки, "Триколлини" Спирали; Изделия макаронные группа А второй сорт: Перья любительские, Перья, Вермишель длинная, Вермишель длинная "Спагетти", Спирали, Перья любительские "Станичные", Перья "Станичные", Вермишель длинная "Станичная", Спирали "Станичные".
Выпрямитель волос
Выпрямитель волос
Изделия макаронные

Похожая продукция, подходящая под разные ГОСТы

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете также искать ГОСТ по другим требованиям:

Выпрямитель Волос

Смазочные Материалы

Смазочные Материалы Для Пищевой Промышленности

Изделия трикотажные верхние для женщин и девочек. Общие технические условия ГОСТ 31409-2009 ⭐️1

Преимущества:

Использование правильных ГОСТа ГОСТ 31743-2017 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.