ГОСТ 32031-2022 "Продукты пищевые. Методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria (Listeria spp.)" устанавливает методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria в пищевых продуктах. Стандарт распространяется на все виды пищевых продуктов, в том числе продукты детского питания.
Основные положения ГОСТ 32031-2022:
- Введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2023 г. приказом Росстандарта от 13 октября 2022 г. № 1133-ст
- Взамен ГОСТ 32031-2012
- Разработан межгосударственным техническим комитетом по стандартизации МТК 532 "Продукты пищевые"
- Применяется на добровольной основе
- Информация о введении в действие стандарта публикуется национальными органами по стандартизации государств, указанных в предисловии
Таким образом, ГОСТ 32031-2022 является актуальным межгосударственным стандартом, устанавливающим методы выявления листерий в пищевых продуктах на территории стран-участниц, включая Российскую Федерацию.
ГОСТ 32031-2022 распространяется на все виды пищевых продуктов, в том числе продукты детского питания. Стандарт устанавливает методы выявления бактерий Listeria monocytogenes и других видов Listeria в пищевых продуктах. Таким образом, ГОСТ 32031-2022 применим ко всем категориям пищевых продуктов, производимых и реализуемых на территории стран, входящих в Межгосударственный совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Армения, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Россия, Узбекистан).
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.