Сыры полутвердые. Технические условия ГОСТ 32260-2013

ГОСТ 32260-2013 "Сыры полутвердые. Технические условия" распространяется на полутвердые сыры с массовой долей влаги в обезжиренном веществе от 54,0% до 69,0%, изготовляемые из коровьего молока.

Основные требования к полутвердым сырам по ГОСТ 32260-2013:

  • Сыры должны иметь чистый вкус и запах, без посторонних привкусов и запахов.
  • На разрезе сыр должен иметь рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной или угловатой формы, равномерно расположенных по всей массе.
  • Цвет сыра от белого до светло-желтого, равномерный по всей массе.
  • Консистенция сыра эластичная, однородная во всей массе.
  • Корка сыра ровная, упругая, без повреждений, покрытая тонким слоем подсохшей слизи.

Сыры упаковывают в дощатые ящики, ящики из гофрированного картона или тарного плоского склеенного картона. В каждый ящик укладывают сыры одной партии, одного наименования, одного сорта. Правила приемки сыров - по ГОСТ 26809. Контроль показателей качества и безопасности осуществляется в соответствии с программой производственного контроля.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ 32260-2013

  1. Сыры полутвердые
  2. Сыры полутвердые в ассортименте, в том числе фасованные:
  3. Сыры полутвердые в ассортименте, в том числе фасованные
  4. Сыры полутвердые в ассортименте, в том числе фасованные
  5. Сыр полутвёрдый «Голландский» с массовой долей жира в пересчёте на сухое вещество 45,0% и 50,0 %.
  6. Сыры полутвердые: сыр «Российский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%, сыр «Голландский» с массовой долей жира в сухом веществе 45% и 50%, сыр «Костромской» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Швейцарский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%, сыр «Ярославский» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Эстонский» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Степной» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Угличский» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Латвийский» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Советский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%, сыр «Алтайский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%, упакованные в пленки и пакеты из полимерных материалов массой нетто от 3 килограмм до 25 килограмм, маркировка: ООО «Брасовские сыры».
  7. Сыры полутвердые в ассортименте, в том числе фасованные
  8. Компоненты, поставляемые в качестве сменных (запасных) частей
  9. Оборудование световое бытового назначения:
  10. Сыры полутвердые: сыр «Российский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%, сыр «Голландский» с массовой долей жира в сухом веществе 45% и 50%, сыр «Костромской» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Швейцарский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%, сыр «Ярославский» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Эстонский» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Степной» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Угличский» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Латвийский» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Со-ветский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%, сыр «Алтайский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%, упакованные в пленки и пакеты из полимерных материалов массой нетто от 3 килограмм до 25 килограмм
  11. «Сыр полутвердый Российский с массовой долей жира в сухом веществе 50,0%» фасованный в потребительскую упаковку.
  12. Сыры полутвердые
  13. Сыры полутвердые
  14. Сыры полутвердые: сыр «Российский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%, сыр «Голландский» с массовой долей жира в сухом веществе 45% и 50%, сыр «Костромской» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Швейцарский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%, сыр «Ярославский» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Эстонский» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Степной» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Угличский» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Латвийский» с массовой долей жира в сухом веществе 45%, сыр «Советский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%, сыр «Алтайский» с массовой долей жира в сухом веществе 50%, упакованные в пленки и пакеты из полимерных материалов, массой нетто от 500 грамм до 25 килограмм. маркировка: ООО «ГОРИЗОНТ».
  15. Пшеница 4 класс на продовольственные цели, урожай года
  16. Сыры полутвердые с массовой долей жира в сухом веществе от 30 до 50%: «Советский», «Швейцарский», «Алтайский», «Российский», «Голландский», «Костромской», «Ярославский», «Эстонский», «Степной», «Угличский», «Латвийский». Упаковка: восковая, пенициллиновая оболочка, пергаментная, деревянная, полимерная пленка, кашированная фольга, бумажная, поливиниловая, термоусадочные пленки, вакуумный пакет, тряпичная, картонная, комбинированная упаковка, в головах, сегментах, нарезке, тертые, роллами. Фасовка от 25 гр. до 50 кг.
  17. Изделия хозяйственного обихода: изделия санитарно- гигиенического назначения (кроме изделий для ухода за детьми): Одноразовые перчатки, модель: S-4,
  18. Сыры полутвердые в ассортименте, в том числе фасованные: Российский массовая доля жира в сухом веществе 50%, Голландский массовая доля жира в сухом веществе 45%, Костромской массовая доля жира в сухом веществе 45%,упаковка (головками, порционно нарезанные, тертые): пакеты из полимерных пленок и комбинированных материалов, коробки из картона, гофрокартона, массой нетто от 50 грамм до 20 килограмм с маркировкой: ООО "НОРД ВЕСТ"
  19. Сыр полутвердый "Советский" с массовой долей жира в сухом веществе 50%
  20. Изделия кожгалантерейные для взрослых

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Массовая Доля

  • Масло сливочное. Технические условия ГОСТ 32261-2013 ⭐️3088
  • Молоко питьевое. Технические условия ГОСТ 31450-2013 ⭐️2323

    • Сыров Полутвердых

  • Сыры полутвердые. Технические условия ГОСТ 32260-2013 ⭐️723
  • Сыры. Общие технические условия ГОСТ Р 52686-2006 ⭐️295

    • Сыр Полутвердый Моцарелла

  • Сыры. Общие технические условия ГОСТ Р 52686-2006 ⭐️19
  • Сыры для пиццы термизированные. Технические условия ГОСТ Р 59212-2020 ⭐️10

    • Сыр Полутвердый

  • Сыры полутвердые. Технические условия ГОСТ 32260-2013 ⭐️723
  • Сыры. Общие технические условия ГОСТ Р 52686-2006 ⭐️295

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ 32260-2013 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
    2. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    3. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
    4. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    5. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
    6. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
    7. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
    8. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    9. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    10. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.