ГОСТ 33315-2015 - это межгосударственный стандарт, который регламентирует технические условия для овощных консервов - картофеля в заливке. Он был введен в действие в Российской Федерации с 1 января 2017 года.
Основные положения стандарта
- Область применения: Стандарт распространяется на овощные консервы, представляющие собой очищенный картофель, целый или нарезанный, помещенный в заливку.
- Технические условия: ГОСТ 33315-2015 устанавливает требования к качеству, безопасности и маркировке консервов, а также регламентирует методы контроля и испытаний.
- Цели и принципы: Стандарт основан на принципах обеспечения безопасности и качества продукции, а также на соответствующих требованиях к производству и контролю консервов.
Требования к картофелю в заливке по ГОСТ 33315-2015
- Область применения: Стандарт распространяется на овощные консервы - картофель в заливке, представляющий собой очищенный картофель, целый или нарезанный, помещенный в заливку.
- Технические условия: ГОСТ 33315-2015 устанавливает требования к качеству, безопасности и маркировке консервов, а также регламентирует методы контроля и испытаний.
- Маркировка: Консервы должны быть маркированы в соответствии с ГОСТ 14192, включая информацию о наименовании продукта, составе, массе, дате производства и сроке годности.
- Упаковка: Упаковка должна обеспечивать сохранность консервов при транспортировании и хранении. Для районов Крайнего Севера и приравненных к ним местностей применяются дополнительные требования по упаковке, маркировке, транспортированию и хранению, установленные ГОСТ 15846.
- Методы контроля и испытаний: ГОСТ 33315-2015 регламентирует методы определения диоксида серы (ГОСТ 25555.5), хлоридов (ГОСТ 26186) и других параметров для обеспечения безопасности и качества консервов.
- Срок годности: Срок годности консервов должен быть указан на маркировке и не должен превышать установленных норм.
- Принципы стандартизации: ГОСТ 33315-2015 основан на принципах обеспечения безопасности и качества продукции, а также на соответствующих требованиях к производству и контролю консервов.
- Введение в действие: ГОСТ 33315-2015 был введен в действие в Российской Федерации с 1 января 2017 года.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.