Вина игристые. Общие технические условия ГОСТ 33336-2015
ГОСТ 33336-2015 - это межгосударственный стандарт, который устанавливает общие технические условия для игристых вин. Основные характеристики этого стандарта:
Полное название: "Вина игристые. Общие технические условия" (на английском: "Sparkling wines. General specification").
Область применения: Стандарт распространяется на игристые вина.
Дата введения в действие: 1 января 2017 года в Российской Федерации. В Республике Казахстан стандарт введен в действие с 1 июля 2017 года.
Содержание стандарта включает следующие основные разделы:
- Область применения
- Нормативные ссылки
- Термины и определения
- Классификация
- Технические требования
- Правила приемки
- Методы контроля
- Транспортирование и хранение
Стандарт также содержит приложения, в которых указаны требования к столовым виноматериалам для игристых вин традиционного наименования, требования к сухим столовым виноматериалам и виноматериалам неполного спиртового брожения, а также спиртованному виноградному суслу (мистелю).
ГОСТ 33336-2015 заменил предыдущие версии стандарта.
Этот стандарт является важным документом для производителей игристых вин, так как он устанавливает единые требования к качеству и характеристикам продукции в странах, где он применяется.
Классификация
Игристые вина в зависимости от массовой концентрации сахаров подразделяют на:
- экстра брют
- брют
- сухие
- полусухие
- полусладкие
- сладкие
Технические требования
Игристые вина должны производиться в соответствии с требованиями стандарта по технологическим инструкциям с соблюдением санитарных норм и правил.
Физико-химические показатели игристых вин должны соответствовать требованиям стандарта:
- объемная доля этилового спирта
- массовая концентрация сахаров
- давление двуокиси углерода в бутылке при температуре (20±0,5)°С
- массовая концентрация титруемых кислот в пересчете на винную кислоту
- массовая концентрация летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту
- массовая концентрация приведенного экстракта
- массовая концентрация золы
- массовая концентрация хлоридов в пересчете на натрий хлористый
- массовая концентрация сернистой кислоты
Стандарт также устанавливает требования к столовым виноматериалам для игристых вин традиционного наименования, сухим столовым виноматериалам и виноматериалам неполного спиртового брожения, спиртованному виноградному суслу (мистелю).
Таким образом, ГОСТ 33336-2015 регламентирует классификацию игристых вин по содержанию сахаров, а также устанавливает нормы физико-химических показателей готовой продукции и требования к исходным виноматериалам.
При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.
Продукция подходящая под ГОСТ 33336-2015
- Российское игристое вино с защищенным географическим указанием «Дагестан» брют белое «Дербентское Мускатное»
- Изделия текстильно-галантерейные мужские и женские: воротники, в том числе съемные, из ткани из натуральных волокон растительного происхождения, в том числе в сочетании с эластомерной нитью
- Игристое вино брют белое «МАРКИЗ ДЕ ВОЗЕЛЬ». Объемная доля этилового спирта от 8,5% до 13,5%.
- полуприцепы
- полуприцепы
- Вино
- Вино
- Игристое вино розовое сладкое "Зе Бюлль" (объемная доля этилового спирта 8,5%-13,5%, массовая концентрация сахаров от 55 г/дм3);
- Лифт электрический; Тип лифта: Пассажирский, с режимом перевозки пожарных подразделений; Модель лифта: ПП-Е; Производственный индекс (артикул): нет; Заводской номер: 7.22; Номинальная грузоподъемность, кг: 630; Число пассажиров (max), чел: ; Номинальная скорость движения кабины, м/с: 1; Число остановок: 16; Число дверей шахты: 16; Высота подъема, м: 45,74; Установлен по адресу: Чувашская Республика, город Чебоксары, улица Кадыкова, дом 40, корпус 3, подъезд 1; отечественный; Месяц и год изготовления: 9/
- Вино игристое выдержанное брют белое «БЕССЕРА ДЕ БЕЛЬФОН БЛАН ДЕ БЛАН», массовая концентрация сахаров 6-15 г/дм³. Объемная доля этилового спирта 8,5-13,5%.
- Вина игристые
- Игристое вино
- Вино игристое выдержанное брют белое «БЕССЕРА ДЕ БЕЛЬФОН БЛАН ДЕ БЛАН», массовая концентрация сахаров 6-15 г/дм³. Объемная доля этилового спирта 8,5-13,5%.
- Вина игристые
- Игристые вина выдержанные: брют белое: «ШАМПАНЬ МОРИЗ БРЮТ ТРАДИСЬОН», брют белое: «ШАМПАНЬ МОРИЗ БРЮТ РЕЗЕРВ», брют розовое: «ШАМПАНЬ МОРИЗ БРЮТ РОЗЕ ДЕ СЕНЬЕ». Объемная доля этилового спирта от 8,5% до13,5%.
- Вина игристые (объемная доля этилового спирта 8,5 % - 13,5 %):
- Игристое вино сладкое
- Игристое вино сладкое
- Вино игристое с защищенным наименованием места происхождения
- Игристое вино с защищенным наименованием места происхождения, регион Венето, белое брют (объемная доля этилового спирта от 9,5% до 12%): "Просекко. Био. Сенсейшен" ("Prosecco. Bio. Sensation").
![](/template/x014.png)
Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ
Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:
Вина Игристые
Вино Игристое
Вино Игристое В Бутылке
Преимущества:
Использование правильных ГОСТа ГОСТ 33336-2015 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:
- Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
- Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
- Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
- Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
- Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
- Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
- Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
- Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
- Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
- Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.