Продукты томатные концентрированные. Общие технические условия ГОСТ 3343-2017

ГОСТ 3343-2017 - это межгосударственный стандарт, который распространяется на концентрированные томатные продукты, получаемые из свежих томатов, томатного полуфабриката (дробленых томатов) или томатной пасты. Стандарт устанавливает общие технические требования к концентрированным томатным продуктам, методы контроля, правила приемки, транспортирования и хранения.

Требования к внешнему виду

  • Продукт должен быть однородным, гомогенным со взвешенными тонкоизмельченными частицами плодовой мякоти.
  • Допускаются единичные частицы дробленых семян и кожицы.
  • Не допускается наличие темных включений.
  • Цвет должен быть красным различных оттенков, характерный для сока из зрелых томатов.

Органолептические показатели

Для концентрированных томатных продуктов важны следующие органолептические показатели:

Внешний вид и консистенция

  • Продукт должен быть однородным, гомогенным со взвешенными тонкоизмельченными частицами плодовой мякоти.
  • Допускаются единичные частицы дробленых семян и кожицы.
  • Не допускается наличие темных включений.

Цвет

  • Цвет должен быть красным различных оттенков, характерный для сока из зрелых томатов.
  • Цвет должен быть равномерным по всей массе.

Вкус и запах

  • Вкус и запах должны быть свойственными зрелым томатам, прошедшим тепловую обработку, менее выраженные.
  • Не допускаются горечь, пригар и другие посторонние привкусы и запахи.

Таким образом, для концентрированных томатных продуктов важны такие органолептические показатели как однородность, цвет, вкус и запах, характерные для зрелых томатов. Наличие темных включений, горечи и посторонних привкусов недопустимо.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция, подходящая под ГОСТ 3343-2017

  1. Продукты томатные концентрированные без обозначения категории «Паста томатная 25%» торговых марок «Персона», «Persona», «New Line», «Персона New Line», «Гурмастер», «Velada», «Лиез», «Плати меньше – живи лучше», «365 дней», «Лента», «Моя цена», «Магнит», «Bonvida», «Хороший Выбор», «Возьму!», «Наш Лидер», «К», «Красная цена», «Утренняя Зорька», «Щедрое застолье», «Самая цена», «Щедрая ярмарка», «Global Village», «Красная птица», «Каждый день», «Ашан», «Рестория», «O'Green», «Золотой», «Богатство Сибири», «Лужайкин» и без указания торговой марки, фасованные в потребительскую упаковку различной вместимости.
  2. Продукты томатные концентрированные. Томатная паста, расфасованная в стеклянные банки вместимостью 500 мл, 1 литр; пластмассовые ведра вместимостью 3 литра,
  3. Средства косметический в наборах и отдельными предметами
  4. Микропереключатели
  5. Продукты томатные концентрированные: томатная паста, в том числе категории «Экстра», торговых марок «Булгарконсерв», «Bulgarconserv» и без торговой марки с содержанием сухих веществ 25%, 27%, 28%, 30%;томатное пюре торговых марок «Булгарконсерв», «Bulgarconserv» и без торговой марки с содержанием сухих веществ 12%,15%,18%, 20%, 24%
  6. Продукты томатные концентрированные
  7. Консервы. Продукты томатные концентрированные: томатная паста (с числом Брикс 25%) с маркировкой «Баракат». Расфасовка: стеклобанка емкостью от 250 гр. До 3,0 л.
  8. Шлемы защитные для мужчин и женщин,
  9. Продукты томатные концентрированные: - сорт экстра, высший сорт, первый сорт: томатная паста; - высший сорт, первый сорт: томатное пюре, концентрированный томатный сок
  10. Продукты томатные концентрированные:
  11. Продукты томатные концентрированные:
  12. Продукты томатные концентрированные. Паста томатная с массовой долей сухих веществ 25%, 30%, 35%, 36-38%
  13. Продукты томатные концентрированные: пюре томатное с массовой долей растворимых сухих веществ от 12% до 24%, пюре томатное оригинальное; паста томатная с массовой долей растворимых сухих веществ от 25% до 28%
  14. Продукты томатные концентрированные. Паста томатная;
  15. Продукты томатные концентрированые: томатная паста, с содержанием сухих веществ от: 12-22%, 23-27%, 28-32%, 33-37%, 38-42% экстра, высшего и первого сортов, томатная паста соленая с содержанием сухих веществ 25-29%, 30-34%, 35-39% первого сорта, упакованные в стеклянной бутылке/банке объемом от 0,1л/кг. до 15л/кг., в пластиковой бутылке/ведре объемом от 0,1л/кг. до 15л/кг, в жестяной банке объемом от 0,1л/кг до 15л/кг
  16. Продукты томатные концентрированные. Паста томатная паста с массовой долей сухих веществ 36-38% (расфасованная)
  17. Транспортные средства категории N3G
  18. Компоненты, поставляемые в качестве сменных (запасных) частей
  19. Компоненты, поставляемые в качестве сменных (запасных) частей
  20. Томатная паста с содержанием сухих веществ не менее 25%, упакованная в стеклянные и полипропиленовые емкости, массой 0,2; 0,35; 1 и 4 кг,
Product Image

Похожая продукция, подходящая под разные ГОСТы

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете также искать ГОСТ по другим требованиям:

Паста Томатная

Томатная Паста В Бочках

Асептическая Томатная Паста

Преимущества:

Использование правильных ГОСТа ГОСТ 3343-2017 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

  1. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
  2. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
  3. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
  4. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
  5. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
  6. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
  7. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
  8. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
  9. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
  10. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу