ГОСТ 33443-2015 - это межгосударственный стандарт для консервированных фруктов в густом сиропе в Российской Федерации. Стандарт устанавливает общие технические требования к таким видам консервированных фруктовых продуктов, включая спецификации на ингредиенты, обработку, упаковку, маркировку и контроль качества. Он был введен в качестве национального стандарта в России с 1 января 2017 года.
ГОСТ 33443-2015 распространяется на консервы из следующих типов фруктов:
- Целые или нарезанные фрукты
- Бахчевые фрукты
- Фрукты, залитые сахарным сиропом
- Фрукты с добавлением или без добавления пектина, стабилизаторов консистенции, пищевых кислот
Стандарт не конкретизирует определенные виды фруктов, поэтому он может быть применим к широкому спектру фруктов, включая, но не ограничиваясь:
- Яблоки
- Груши
- Абрикосы
- Персики
- Сливы
- Вишни
- Черешни
- Апельсины
- Мандарины
- Лимоны
- Грейпфруты
- Киви
- Ананасы
- и другие виды фруктов
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.