ГОСТ 33481-2015 - это межгосударственный стандарт, который регламентирует технические условия для частично ферментированного чая. Он был введен в действие в Российской Федерации с 1 января 2017 года.
ГОСТ 33481-2015 предъявляет следующие требования к чаю частично ферментированному:
- Классификация: Чай, который не может быть классифицирован как зеленый или черный.
- Процесс ферментации: Частичная ферментация достигается путем быстрого высушивания зеленых листьев сразу после сбора или медленного завяливания при низких температурах. Ферментация останавливается при переходе к высокотемпературной сушке.
- Технические условия: Стандарт распространяется на частично ферментированный чай и устанавливает требования к нему.
- Упаковка: Используется потребительская упаковка, соответствующая ГОСТ 33781-2016.
- Нормативные ссылки: В стандарте используются нормативные ссылки на другие межгосударственные стандарты.
ГОСТ 33481-2015 был введен в действие в Российской Федерации с 1 января 2017 года и является действующим стандартом.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.