Обзор сайта кодтнвэд.ру
Тема: ГОСТ : ГОСТ 33930-2016
Описание: ГОСТ 33930-2016 - это межгосударственный стандарт для саго в Российской Федерации. Он определяет технические требования и методы испытаний для саго, получаемого экструзионной обработкой крахмала. Стандарт введен в действие с 1 января 2018 года и заменяет предыдущий национальный стандарт GOST R 53876-2010 для картофельного крахмала.
Требования к сагу по ГОСТ 33930-2016:
Технические требования
- Саго должно быть получено путем экструзионной обработки крахмала и использоваться в качестве пищевого продукта в виде крупы.
- Определены физико-химические показатели: массовая доля влаги, кислотность, зольность, содержание металломагнитных примесей и др.
- Регламентированы микробиологические показатели безопасности.
Упаковка и маркировка
- Саго фасуют в потребительскую упаковку (мешки, пакеты и др.) массой нетто не более 2 кг.
- Транспортная упаковка - мешки по ГОСТ 2226, контейнеры по ГОСТ 26380.
- Маркировка должна содержать наименование продукта, наименование и местонахождение изготовителя, массу нетто, дату изготовления, срок годности, условия хранения, информацию о подтверждении соответствия.
Транспортирование и хранение
- Транспортируют саго всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.
- Хранят в сухих, хорошо проветриваемых складских помещениях при относительной влажности воздуха не более 75%.
- Срок годности устанавливает изготовитель.
Таким образом, ГОСТ 33930-2016 регламентирует требования к качеству, безопасности, упаковке, маркировке, транспортированию и хранению сага, получаемого экструзионной обработкой крахмала.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.