ГОСТ 4570-2014 "Конфеты. Общие технические условия" является действующим стандартом, который устанавливает требования к конфетам - сахаристым кондитерским изделиям.
Область применения
Стандарт распространяется на конфеты, представляющие собой сахаристое кондитерское изделие.
Классификация
Стандарт классифицирует конфеты по различным признакам, таким как наличие и вид начинки, способ изготовления, вид глазури и др.
Технические требования
Стандарт устанавливает требования к органолептическим, физико-химическим показателям, маркировке, упаковке и транспортированию конфет.
Методы контроля
Стандарт ссылается на ряд других ГОСТов, устанавливающих методы определения показателей качества конфет, таких как влажность, зольность, содержание сахара и др.
Согласно поисковым результатам, ГОСТ 4570-2014 "Конфеты. Общие технические условия" был актуализирован 01.01.2021, но не заменен новой версией ГОСТ 4570-2021.
Основные изменения, внесенные в ГОСТ 4570-2014 при актуализации:
- Обновлены ссылочные нормативные документы
- Уточнены требования к маркировке, упаковке и транспортированию конфет
- Скорректированы некоторые методы контроля качества
Однако сам стандарт ГОСТ 4570-2014 остается действующим и не был заменен новой версией ГОСТ 4570-2021. Таким образом, на данный момент действует ГОСТ 4570-2014 с изменениями, внесенными при актуализации 01.01.2021, но новая версия ГОСТ 4570-2021 не разрабатывалась.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.