ГОСТ 50228-92 Восточные сладости мучные. Общие технические условия

ГОСТ Р 50228-92 "Восточные сладости мучные. Общие технические условия" распространяется на мучные восточные сладости, изготовляемые из муки с добавлением сахара, жира, орехов, сухих фруктов, пряностей и других видов сырья.

Основные положения стандарта:

  • Мучные восточные сладости должны соответствовать требованиям настоящего стандарта и вырабатываться по рецептурам и технологическим инструкциям с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.

  • Сладости фасуют в коробки, банки и пачки массой нетто не более 5 кг. Дно тары выстилают разрешенными материалами, ими же накрывают верхний ряд изделий.

  • Коробки, банки и пачки укладывают в дощатые ящики по ГОСТ 13357. При перевозках в пределах города допускается транспортирование в специально оборудованных контейнерах, обеспечивающих сохранность качества и безопасность продукции.

  • Хранят мучные восточные сладости в чистых, хорошо вентилируемых помещениях при температуре не выше 18°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

ГОСТ Р 50228-92 был утвержден и введен в действие Постановлением Госстандарта России от 02.09.92 N 1090, взамен ОСТ 18-159-74.

К материалам, используемым для упаковки мучных восточных сладостей, предъявляются следующие требования:

  • Мучные восточные сладости фасуют в художественно оформленные коробки из картона по ТУ 10-04-819 или из полимерных материалов, разрешенных органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

  • Дно тары выстилают разрешенными материалами, ими же накрывают верхний ряд изделий.

  • Коробки, банки и пачки укладывают в дощатые ящики по ГОСТ 13357.

  • Ароматизирующие и красящие вещества, применяемые для изготовления мучных восточных сладостей, должны быть разрешены к применению органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.

Таким образом, упаковочные материалы должны быть разрешены для контакта с пищевыми продуктами, художественно оформлены и соответствовать требованиям нормативной документации.

Для упаковки мучных восточных сладостей разрешено использовать следующие полимерные материалы:

  • Полимерные материалы, разрешенные органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора для контакта с пищевыми продуктами.

Стандарт не конкретизирует, какие именно полимерные материалы разрешены, а лишь указывает, что они должны быть одобрены соответствующими надзорными органами. Выбор конкретных полимерных упаковочных материалов зависит от требований производителя и согласования с органами санитарно-эпидемиологического надзора.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция, подходящая под ГОСТ 50228-92

  1. Восточные сладости мучные в ассортименте: бисквит с корицей, земелаха, курабье весовое и фасованное, шакер-лукум весовой и фасованный, шакер-чурека весовое и фасованное
  2. Изделия кондитерские мучные: Восточные сладости, упакованные в картонные ящики, полиэтиленовую пленку, массой нетто от 0,1 килограмм до 6 килограмм, с маркировкой: "Торговый дом "ПРИОРИТЕТ", Торговой
  3. Восточные сладости мучные: Пахлава «Марго», Пахлава «Восточная», Пахлава «Бакинская», Пахлава «Соблазн», Пахлава «Татлы», Пахлава «Медовая», Пахлава «Греческая», Пахлава «Арабская», Пахлава «Арабская» с грецким орехом, Пах
  4. Восточные сладости мучные
  5. Восточные сладости мучные
  6. Восточные сладости мучные, в том числе фруктовыми, ягодными, творожными начинками, кремами на растительных маслах:
  7. Восточные сладости мучные,глазированные,неглазированные,частично глазированые.с добавлениями,без добавлений,с начинками,без начинок,комбинированные, с различными видами
  8. Печенье Колач (изюм, лимон, арахис, корица, грецкий орех, сгущенка)
  9. транспортные средства категории N2
  10. Пищевая продукция. Изделия кондитерские мучные. Восточные сладости мучные в потребительской и транспортной упаковке
  11. Изделия кондитерские мучные: Восточные сладости, по Приложению № 1 (лист 1), упакованные в картонные ящики, полиэтиленовую пленку, массой нетто от 0,1 килограмм до 6 килограмм,
  12. Восточные сладости мучные весовые: Курабье "Бакинское", Рулет песочный ( с изюмом, с лимоном, с грецким орехом, с шоколадом, со сгущенкой).
  13. Восточные сладости мучные весовые: Курабье "Бакинское", Рулет песочный ( с изюмом, с лимоном, с грецким орехом, с шоколадом, со сгущенкой).
  14. Изделия кондитерские мучные: восточные сладости
  15. Восточные сладости мучные
  16. Десерты молочные. Десерт молочный "Панакота" с массовой долей жира 10,0%. Десерт молочный "Панакота" со вкусом ванили с массовой долей жира 10,0%. Десерт молочный "Панакота" со вкусом банана с массовой долей жира 10,0%. Десерт молочный "Панакота" со вкусом клубники с массовой долей жира 10,0%. Десерт молочный "Панакота" со вкусом карамели с массовой долей жира 10,0%. Десерт молочный "Панакота" со вкусом шоколада с массовой долей жира 10,0%.
  17. Изделия кондитерские мучные: Восточные сладости, по Приложению № 1 (лист 1), упакованные в картонные ящики, полиэтиленовую пленку, массой нетто от 0,1 килограмм до 6 килограмм,
  18. Изделия кондитерские мучные: Восточные сладости, по Приложению № 1 (лист 1), упакованные в картонные ящики, полиэтиленовую пленку, массой нетто от 0,1 килограмм до 6 килограмм,
  19. Издательская книжная продукция детская: книги, книжки-раскраски, азбуки, книги с 3Д картинками, книги для раскрашивания, книги-картинки, в том числе музыкальные (с музыкальным чипом), в том числе с наклейками,
  20. Изделия кондитерские мучные. Восточные сладости в ассортименте по Приложению № 1 на 1 (одном) листе, упакованные в картонные ящики, полиэтиленовую пленку весом от 100 грамм до 6 килограмм, торговой марки "Пряный домик"
Product Image

Похожая продукция, подходящая под разные ГОСТы

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете также искать ГОСТ по другим требованиям:

Восточные Сладости Мучные

Массовая Доля

Восточная Сладость

Восточные Сладости Типа Мягких Конфет.

Преимущества:

Использование правильных ГОСТа ГОСТ 50228-92 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

  1. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
  2. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
  3. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
  4. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
  5. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
  6. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
  7. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
  8. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
  9. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
  10. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.