ГОСТ 5060-2021: Ячмень пивоваренный. Технические условия
ГОСТ 5060-2021 — это межгосударственный стандарт, который регламентирует технические условия для ячменя, используемого в пивоварении. Он был введен в действие с 1 января 2022 года и является действующим стандартом в Российской Федерации.
Основные положения ГОСТ 5060-2021
- Обозначение: ГОСТ 5060-2021
- Название на русском языке: Ячмень пивоваренный. Технические условия
- Название на английском языке: Barley for brewing. Specifications
- Введен в действие: 1 января 2022 года
- Тип: ГОСТ (межгосударственный стандарт)
- Статус: Действующий
Содержание стандарта
ГОСТ 5060-2021 устанавливает требования к ячменю, предназначенному для производства пива. Он регламентирует параметры качества ячменя, включая его химические и физические свойства, а также методы контроля и испытаний.
Источники
- - Скачать ГОСТ 5060-2021 Ячмень пивоваренный. Технические условия
- - ГОСТ 5060-2021. Ячмень пивоваренный. Технические условия
- - Новый ГОСТ 5060-2021 «Ячмень пивоваренный. Технические условия»
- - ГОСТ 5060-2021 Ячмень пивоваренный. Технические условия (с изменения и поправки)
- - ГОСТ 5060-2021 - НАЦИОНАЛЬНЫЕ СТАНДАРТЫ
Изменения в ГОСТ 5060-2021 по сравнению с предыдущими версиями
Согласно поисковым результатам, ГОСТ 5060-2021 "Ячмень пивоваренный. Технические условия" был введен в действие с 1 января 2022 года и является действующим стандартом в Российской Федерации. Он пришел на смену предыдущей версии ГОСТ 5060. Основные изменения, внесенные в новую редакцию стандарта:
- Актуализированы требования к качеству пивоваренного ячменя, включая физико-химические показатели, методы контроля и испытаний.
- Введена классификация ячменя на 1-й, 2-й, 3-й и 4-й классы в зависимости от назначения (для солодоращения или несоложеного использования).
- Для каждого класса установлены свои нормы по показателям качества: цвет, запах, влажность, содержание белка, примесей, крупность зерна, энергия прорастания и др.
- Стандарт гармонизирован с международными требованиями к пивоваренному ячменю.
Таким образом, ГОСТ 5060-2021 устанавливает современные, более детальные требования к качеству пивоваренного ячменя в соответствии с потребностями отрасли и международными стандартами.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.