ГОСТ Р 55822-2013 "Овощи листовые свежие. Технические условия" устанавливает требования к свежим листовым овощам культурных сортов. Стандарт распространяется на следующие виды листовых овощей:
- салат кочанный и листовой
- шпинат
- рукколу
- мангольд
- кресс-салат
- листовую горчицу
- листовую капусту
- листовую свеклу
- листовую петрушку
- листовой сельдерей
- листовой укроп
- листовой базилик
- листовой тархун
Листовые овощи должны быть целыми, чистыми, здоровыми, свежими по внешнему виду, без повреждений сельскохозяйственными вредителями, без излишней внешней влажности, без постороннего запаха и вкуса. Содержание в листовых овощах токсичных элементов, пестицидов, нитратов, радионуклидов не должно превышать допустимые уровни. Наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, яиц гельминтов и цист кишечных патогенных простейших не допускается. Листовые овощи должны соответствовать требованиям ГОСТ Р 55822-2013 при поставках во все виды торговых предприятий, организации общественного питания и перерабатывающую промышленность.
Согласно поиску, ГОСТ Р 55822-2013 "Овощи листовые свежие. Технические условия" был отменен. Изменение к ГОСТ Р 55822-2013 было отменено с 1 июля 2018 года. Сам стандарт ГОСТ Р 55822-2013 имеет статус "Отменен". Таким образом, ГОСТ Р 55822-2013 был отменен, но точные причины этого из представленных результатов поиска не ясны. Возможно, он был заменен на новый стандарт или пересмотрен. Однако конкретная информация об отмене данного ГОСТа в поисковых результатах отсутствует.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.