ГОСТ 5904-2019 "Изделия кондитерские. Правила приемки и методы отбора проб" является межгосударственным стандартом, который устанавливает правила приемки и методы отбора проб для кондитерских изделий. Стандарт распространяется на все виды кондитерских изделий, поставляемых в торговую сеть и другие отрасли народного хозяйства.
ГОСТ 5904-2019 был введен в действие с 1 июля 2019 года взамен предыдущей версии стандарта. Срок действия стандарта - до 1 июля 2023 года.
Какие изделия включены в ГОСТ 5904-2019
ГОСТ 5904-2019 распространяется на все виды кондитерских изделий, поставляемых в торговую сеть и другие отрасли народного хозяйства. Стандарт устанавливает правила приемки и методы отбора проб для данной продукции.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.