ГОСТ 6292-93 "Крупа рисовая. Технические условия" - это межгосударственный стандарт, который распространяется на рисовую крупу, предназначенную для пищевых целей и производства продуктов детского питания.
Область применения
- Стандарт распространяется на рисовую крупу, предназначенную для пищевых целей и производства продуктов детского питания.
Требования к качеству
- Стандарт устанавливает обязательные требования к рисовой крупе, направленные на обеспечение безопасности для жизни и здоровья населения и охраны окружающей среды. Эти требования изложены в таблице 2 стандарта и включают показатели: пожелтевшие ядра, испорченные ядра в составе сорной примеси, минеральная примесь, зараженность вредителями, загрязненность мертвыми вредителями и др.
Методы контроля
- Стандарт ссылается на другие ГОСТ-ы, которые устанавливают методы контроля для определения показателей качества рисовой крупы.
Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
- Требования к упаковке, маркировке, транспортированию и хранению рисовой крупы установлены в стандарте, за исключением показателя "влажность".
Требования безопасности
- Согласно ГОСТ 6292-93 "Крупа рисовая. Технические условия", обязательные требования к рисовой крупе, направленные на обеспечение безопасности для жизни и здоровья населения и охраны окружающей среды, изложены в таблице 2 стандарта. Эти требования включают следующие показатели:
- пожелтевшие ядра
- испорченные ядра в составе сорной примеси
- минеральная примесь
- зараженность вредителями
- загрязненность мертвыми вредителями
- металломагнитная примесь
- Также стандарт устанавливает требования к рисовой крупе шлифованной высшего и первого сортов, используемой для производства продуктов детского питания. Такую крупу вырабатывают из риса, выращенного на полях без применения пестицидов и отвечающего требованиям ГОСТ 6293.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.