ГОСТ 7169-2017 - это межгосударственный стандарт, который распространяется на пшеничные отруби, получаемые в качестве побочного продукта при переработке зерна пшеницы в муку. Стандарт был введен в действие в Российской Федерации с 1 января 2019 года.
Согласно ГОСТ 7169-2017 "Отруби пшеничные. Технические условия", стандарт регламентирует следующие основные параметры качества пшеничных отрубей:
- Технические требования:
- Влажность - не более 15%
- Массовая доля сырой клетчатки - не более 12%
- Массовая доля сырой золы - не более 6%
- Массовая доля сырого протеина - не менее 14%
- Содержание токсичных элементов (свинец, мышьяк, кадмий, ртуть) - в пределах допустимых уровней
- Содержание микотоксинов (афлатоксин B1, дезоксиниваленол, зеараленон, Т-2 токсин, охратоксин А) - в пределах допустимых уровней
- Содержание радионуклидов - в пределах допустимых уровней
- Содержание остаточных количеств пестицидов - в пределах допустимых уровней
Таким образом, ГОСТ 7169-2017 устанавливает требования к физико-химическим показателям, безопасности и качеству пшеничных отрубей.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.