ГОСТ 7448-2006 Рыба соленая. Технические условия

ГОСТ 7448-2006 "Рыба соленая. Технические условия" является межгосударственным стандартом, введенным в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2008 г. Он распространяется на соленую рыбу, предназначенную для пищевых целей, но не распространяется на анчоусовые, осетровые, лососевые, сиговые рыбы, жирную мойву, кильки, корюшку, салаку, сардины, сардинеллы, сардинопсы, сельди, судака, тюльку и океаническую хрящевую рыбу.

Стандарт устанавливает:

  • Область применения
  • Нормативные ссылки
  • Термины и определения
  • Основные параметры и размеры
  • Технические требования
  • Правила приемки
  • Методы контроля
  • Транспортирование и хранение

ГОСТ 7448-2006 был введен взамен предыдущей версии стандарта. В 2022 году он был заменен новым стандартом ГОСТ 7448-2021 с установлением переходного периода до 10 июня 2023 года для ГОСТ 7448-2006.

ГОСТ 7448-2006 распространяется на соленую рыбу, предназначенную для пищевых целей, за исключением следующих видов рыбы:

  1. Анчоусовые рыбы
  2. Осетровые рыбы
  3. Лососевые рыбы
  4. Сиговые рыбы
  5. Жирная мойва
  6. Кильки
  7. Корюшка
  8. Салака
  9. Сардины
  10. Сардинеллы
  11. Сардинопсы
  12. Сельди

ГОСТ 7448-2006 не распространяется на следующие виды рыбы:

  • Анчоусовые рыбы
  • Осетровые рыбы
  • Лососевые рыбы
  • Сиговые рыбы
  • Жирную мойву
  • Кильки
  • Корюшку
  • Салаку
  • Сардины
  • Сардинеллы
  • Сардинопсы
  • Сельди

Стандарт регламентирует технические условия только для соленой рыбы, предназначенной для пищевых целей, за исключением перечисленных видов, которые имеют свои отдельные стандарты.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ 7448-2006

  1. Пищевая рыбная продукция - рыба соленая:
  2. транспортные средства категории О4
  3. Компоненты, поставляемые в качестве сменных (запасных) частей
  4. Рыба соленая
  5. СОЛЕНАЯ ПИЩЕВАЯ ПРОДУКЦИЯ.
  6. Соленая пищевая рыбная продукция: рыба соленая скумбрия атлантическая неразделанная, обезглавленная, потрошеная обезглавленная упакована в ведра из полимерных материалов с крышкой для пищевых продуктов
  7. Соленая пищевая рыбная продукция: рыба соленая скумбрия атлантическая неразделанная, обезглавленная, потрошеная обезглавленная упакована в ведра из полимерных материалов с крышкой для пищевых продуктов
  8. Соленая пищевая рыбная продукция: Рыба соленая (малосоленая, слабосоленая, среднесоленая, крепкосоленая): скумбрия, ставрида неразделанные и разделанные - жаброванная, зябренная, обезглавленная, полупотрошеная, потрошеная,
  9. Соленая пищевая рыбная продукция: Рыба соленая (малосоленая, слабосоленая, среднесоленая, крепкосоленая): скумбрия, ставрида неразделанные и разделанные - жаброванная, зябренная, обезглавленная, полупотрошеная, потрошеная,
  10. Изделия трикотажные верхние женские: брюки, в том числе типа "бермуды", бриджи, капри, шорты, комбинезоны, полукомбинезоны, жакеты, блайзеры из пряжи из натуральных волокон растительного происхождения, в том числе в смеси
  11. Рыба соленая
  12. Рыба соленая разделанная и неразделанная - скумбрия, сайра, ставрида
  13. Оборудование насосное: насос поршневой, модель GRACO FIRE-BALL 425, заводской номер K4.
  14. МАШИНЫ КУЗНЕЧНО - ПРЕССОВЫЕ: пресс гидравлический с воздушным насосом, артикул 2RV30.
  15. Рыба соленая: язь
  16. Рыба соленая: язь
  17. Пищевая рыбная продукция соленая. Рыба соленая (слабосоленая, среднесоленая), неразделанная и разделанная (зябренная, жаброванная, полупотрошеная, потрошеная, потрошеная обезглавленная, потрошеная семужной разделки, пласт,
  18. Оборудование теплообменное: теплообменники промышленные,
  19. Рыба соленая всех видов разделки в ассортименте: сайра, скумбрия, ставрида, палтус, сом, треска, пикша, камбала, морской угрь, морской окунь, щука, макрурус.
  20. Рыба соленая всех видов разделки в ассортименте: сайра, скумбрия, ставрида, палтус, сом, треска, пикша, камбала, морской угрь, морской окунь, щука, макрурус.

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Продукция Рыбная

  • ГОСТ 1551-93 Рыба вяленая. Технические условия ⭐️475
  • ГОСТ 11482-96 Рыба холодного копчения. Технические условия ⭐️459

    • Пищевая Продукция

  • Пакеты из полимерных пленок и комбинированных материалов. Общие технические условия ГОСТ 12302-2013 ⭐️872
  • Упаковка потребительская из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия ГОСТ 33781-2016 ⭐️512

    • Дозаторы Для Пищевой Продукции

  • Средства укупорочные полимерные. Общие технические условия ГОСТ 32626-2014 ⭐️12
  • Средства укупорочные. Общие положения по безопасности, маркировке и правилам приемки ГОСТ 32179-2013 ⭐️4

    • Упаковка Полимерная Для Пищевой Продукции

  • Пакеты из полимерных пленок и комбинированных материалов. Общие технические условия ГОСТ 12302-2013 ⭐️744
  • Упаковка потребительская полимерная. Общие технические условия ГОСТ 33756-2016 ⭐️460

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ 7448-2006 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
    2. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    3. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
    4. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    5. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
    6. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    7. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    8. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
    9. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
    10. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.