ГОСТ 7448-2021 - это межгосударственный стандарт, который регламентирует технические условия для соленой рыбы. Он был введен в действие в Российской Федерации с 1 марта 2022 года и заменил предыдущий стандарт ГОСТ 7448.
Основные положения стандарта
- Название: Рыба соленая. Технические условия
- Английское название: Salted fish
- Тип: ГОСТ
- Статус: Действующий
- Дата введения в действие: 1 марта 2022 года
- Заменил: ГОСТ 7448 (предыдущий стандарт)
Содержание стандарта
Стандарт ГОСТ 7448-2021 устанавливает требования к качеству и безопасности соленой рыбы, включая ее производство, хранение и транспортировку. Он также регламентирует методы контроля и испытаний для обеспечения соответствия рыбы установленным нормам.
Доступность документа
Полный текст стандарта ГОСТ 7448-2021 доступен для скачивания в формате PDF на различных ресурсах, включая официальные сайты и онлайн-библиотеки.
Технологические инструкции
Кроме того, существуют технологические инструкции (ТИ) к ГОСТ 7448-2021, которые содержат более подробные рекомендации по производству и обработке соленой рыбы. Эти инструкции могут быть приобретены за отдельную плату.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.