ГОСТ 7758-75 "Фасоль продовольственная. Технические условия" устанавливает требования к качеству и безопасности фасоли, заготовляемой и поставляемой государственной заготовительной системой для продовольственных целей. Основные положения стандарта:
Типы фасоли
В зависимости от цвета и формы семян фасоль подразделяется на следующие типы и подтипы:
- I. Фасоль белая
- Бомба (округлая или яйцевидная)
- Почковидная (почковидной формы)
- II. Фасоль цветная
- Пестрая (с пестрым рисунком на семенах)
- Цветная (с окрашенными семенами)
Технические требования
Фасоль должна быть здоровой, зрелой, чистой, без постороннего запаха и привкуса, с содержанием других типов, подтипов и нетипичных семян не более 5%.
Правила приемки и методы испытаний
Фасоль принимается партиями. Для проверки качества проводится отбор средних проб. Методы испытаний включают определение влажности, зараженности вредителями, содержания других типов фасоли.
Транспортирование и хранение
Фасоль транспортируется всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов. Хранение осуществляется в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями. Таким образом, ГОСТ 7758-75 устанавливает единые требования к качеству и безопасности продовольственной фасоли, поставляемой в торговую сеть.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.