Обзор сайта кодтнвэд.ру
Тема: ГОСТ : ГОСТ 9353-2017
Описание: ГОСТ 9353-2016 "Пшеница. Технические условия" устанавливает требования к качеству и безопасности зерна мягкой и твердой пшеницы, выращиваемой на территории Российской Федерации и стран СНГ. Согласно стандарту, пшеницу подразделяют на 6 типов по устойчивым природным признакам, связанным с ее технологическими, пищевыми и товарными свойствами, а также на подтипы по изменяющимся признакам, таким как стекловидность и цвет. Зерно пшеницы в зависимости от качества подразделяют на 5 классов в соответствии с требованиями, указанными в таблицах 2 и 3 стандарта для мягкой и твердой пшеницы соответственно. Основными показателями, влияющими на класс зерна, являются массовая доля белка, количество и качество клейковины, стекловидность, натура, число падения и другие. В отличие от предыдущего ГОСТ 9353-90, новый стандарт не предусматривает целевого назначения отдельных классов зерна пшеницы. Также зерно 5-го класса по ГОСТ 9353-2016 не может определяться как кормовое, поскольку для кормового зерна действует отдельный ГОСТ Р 54078-2010.
Изменения в ГОСТ 9353-2017 по сравнению с предыдущими версиями
- Изменение статуса зерна 5-го класса: В отличие от ГОСТ 9353-90, новый стандарт не предусматривает целевого назначения отдельных классов зерна пшеницы. Зерно 5-го класса по ГОСТ 9353-2016 не может определяться как кормовое, поскольку для кормового зерна действует отдельный ГОСТ Р 54078-2010.
- Отмена подразделения на продовольственную и непродовольственную пшеницу: Предыдущий ГОСТ 9353-90 распространялся на зерно пшеницы, заготовляемой государственной заготовительной системой и поставляемое на продовольственные и непродовольственные цели. ГОСТ 9353-2016 не делит пшеницу на эти категории.
- Изменение структуры стандарта: Новый стандарт имеет более лаконичную структуру и содержит меньше разделов по сравнению с ГОСТ 9353-90. Некоторые требования и методы определения качества, ранее включенные в ГОСТ 9353-90, вынесены в отдельные межгосударственные стандарты, на которые даются ссылки в тексте ГОСТ 9353-2016.
- Введение в действие: ГОСТ 9353-2016 введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 июля 2018 г. взамен ГОСТ 9353-90. Для ГОСТ 9353-90 был установлен переходный период до 01.07.2018 г.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.