ГОСТ EN 15166-2013 устанавливает требования безопасности и гигиены для автоматических машин для разделки мясных туш, используемых в пищевой промышленности. Стандарт идентичен европейскому региональному стандарту EN 15166:2008.
Основные положения ГОСТ EN 15166-2013:
- Распространяется на автоматические машины для разделки мясных туш в пищевой промышленности
- Устанавливает требования безопасности и гигиены для данного оборудования
- Стандарт введен в действие в качестве национального стандарта РФ с 01.01.2015
- Идентичен европейскому стандарту EN 15166:2008
ГОСТ EN 15166-2013 устанавливает следующие основные требования безопасности для автоматических машин для разделки мясных туш в пищевой промышленности:
- Машины должны быть достаточно защищены от электромагнитных помех
- Предусмотрены требования к конструкции, предотвращающие травмирование персонала движущимися частями
- Установлены требования к органам управления, их размещению и функционированию
- Регламентированы требования к защитным устройствам и ограждениям
- Определены требования к обеспечению безопасности при техническом обслуживании
- Установлены требования к гигиене конструкции, материалов, покрытий, сварных швов и т.д.
Согласно ГОСТ EN 15166-2013, машины для разделки мясных туш должны быть достаточно защищены от электромагнитных помех для обеспечения их нормальной работы. Стандарт устанавливает конкретные требования безопасности, связанные с электромагнитной совместимостью, в разделе 5.3.6. Однако, поскольку в открытых источниках не представлен полный текст стандарта, невозможно привести все детали этих требований. Для получения исчерпывающей информации о конкретных мерах электромагнитной совместимости, необходимо ознакомиться с полным текстом ГОСТ EN 15166-2013, который может быть доступен через официальные источники Росстандарта или профильные организации.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.