ГОСТ Р 23768-94 "Листья мяты перечной обмолоченные. Технические условия" устанавливает требования к высушенным листьям многолетнего культивируемого травянистого растения мяты перечной (Mentha piperita L.). Стандарт был разработан Научно-производственным объединением "Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений" Российской академии сельскохозяйственных наук и принят Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации в 1994 году.
Требования к сырью
- Стандарт распространяется на высушенные листья многолетнего культивируемого травянистого растения мяты перечной (Mentha piperita L.) семейства яснотковых
- Листья должны быть собраны механизированным способом и обмолочены
Требования к качеству
- Листья должны быть целыми, чистыми, здоровыми, без повреждений вредителями, без посторонних примесей и запаха плесени
- Допускается наличие не более 2% поврежденных и подсушенных листьев, не более 1% стеблей и не более 0,5% других примесей
- Влажность листьев не должна превышать 12%
Маркировка и упаковка
- Листья упаковывают в мешки из ткани или другие виды упаковки, обеспечивающие сохранность качества и безопасность сырья
- На каждую упаковочную единицу наносят маркировку с указанием наименования предприятия-изготовителя, наименования сырья, номера партии, массы нетто, даты изготовления, обозначения настоящего стандарта
Транспортирование и хранение
- Транспортируют листья всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта
- Хранят листья в сухих, проветриваемых помещениях, защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 70%
Методы анализа
- Визуальный осмотр: оценка внешнего вида листьев на целостность, чистоту, здоровье, отсутствие повреждений вредителями и посторонних примесей. Проверка наличия стеблей и других примесей.
- Определение влажности: влажность листьев не должна превышать 12%. Метод определения влажности не указан в ГОСТе, но может быть выполнен в соответствии с общепринятыми методами, такими как сушка в сушильном шкафу или использование влагомера.
- Определение содержания эфирного масла: содержание эфирного масла в листьях мяты перечной должно соответствовать установленным нормам. Метод определения содержания эфирного масла не указан в ГОСТе, но может быть выполнен в соответствии с общепринятыми методами, такими как дистилляция или хроматография.
- Определение органолептических свойств: оценка цвета, запаха и вкуса листьев мяты перечной. Метод определения органолептических свойств не указан в ГОСТе, но может быть выполнен в соответствии с общепринятыми методами, такими как сенсорная оценка.
- Определение микробиологических показателей: оценка микробиологической чистоты листьев мяты перечной. Метод определения микробиологических показателей не указан в ГОСТе, но может быть выполнен в соответствии с общепринятыми методами, такими как посев на питательные среды.
- Определение содержания примесей: оценка наличия посторонних примесей в листьях мяты перечной. Метод определения содержания примесей не указан в ГОСТе, но может быть выполнен в соответствии с общепринятыми методами, такими как микроскопия или хроматография.
Методы анализа могут варьироваться в зависимости от конкретных требований и целей использования листьев мяты перечной.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.