ГОСТ 27002-86 устанавливает общие технические условия на посуду из коррозионно-стойкой стали, предназначенную для приготовления и хранения пищи, а также сервировки стола. Стандарт определяет следующие требования к посуде:
- Диаметр корпуса: от 70 до 200 мм
- Вместимость: от 0,1 до 3,5 л
- Толщина металла корпуса и крышки: от 0,4 до 1,0 мм
- Наличие теплораспределительного слоя
- Комплектация крышкой
Методы контроля:
- Проверка формы и размеров
- Проверка прочности сцепления теплораспределительного слоя с дном
- Проверка коррозионной стойкости
Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение:
- Маркировка должна содержать товарный знак, наименование изделия, номер стандарта
- Упаковка должна обеспечивать сохранность изделий при транспортировке и хранении
- Транспортирование и хранение должны соответствовать требованиям ГОСТ 9078, ГОСТ 26663, ГОСТ 12082, ГОСТ 12301, ГОСТ 12303 и др.
В ГОСТ 27002-86 были внесены следующие изменения:
- Изменение № 1: Дата введения в действие - 01.01.1988.
- Изменение № 2: Дата введения в действие - 01.04.1993.
- Изменение № 3: Дата введения в действие - 01.11.2001.
- Изменение № 4: Дата введения в действие - 01.01.2016. Это изменение включает в себя обновленные ссылки на другие стандарты, такие как ГОСТ 15846-2002, и другие изменения в технических условиях.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.