ГОСТ Р 30317-95 "Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия" устанавливает требования к сухарным хлебобулочным изделиям из пшеничной сортовой муки. Основные положения стандарта:
- Распространяется на вновь разрабатываемые виды сухарных хлебобулочных изделий
- Устанавливает общие технические требования, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение
- Был введен в действие с 1 января 1997 года
- Разработан Техническим комитетом по стандартизации "Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия" (ТК 3)
- Принят Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации
- Утратил силу в РФ, но действует в других странах СНГ
Таким образом, ГОСТ 30317-95 устанавливал требования к сухарным хлебобулочным изделиям в СССР и странах СНГ с 1997 по неопределенный срок, пока не был отменен в России.
ГОСТ Р 30317-95 "Изделия хлебобулочные сухарные. Общие технические условия" устанавливал требования к сухарным хлебобулочным изделиям из пшеничной сортовой муки. Основные изменения по сравнению с предыдущими версиями:
- Стандарт был разработан Техническим комитетом по стандартизации "Хлеб, хлебобулочные и макаронные изделия" (ТК 3) и принят Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации в 1995 году
- Был введен в действие с 1 января 1997 года
- Распространялся на вновь разрабатываемые виды сухарных хлебобулочных изделий из пшеничной сортовой муки
- Устанавливал общие технические требования, правила приемки, методы контроля, транспортирование и хранение
В 2013 году в ГОСТ 30317-95 была внесена поправка №0. Однако точные детали изменений не приводятся в доступных поисковых результатах.Таким образом, ГОСТ Р 30317-95 был новым стандартом, введенным в 1997 году, который устанавливал общие требования к сухарным хлебобулочным изделиям. Он заменил предыдущие стандарты в этой области. В 2013 году в него была внесена одна поправка.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.