ГОСТ Р 34178-2017 устанавливает общие технические требования к спредам и топленым смесям, предназначенным для непосредственного употребления в пищу, для диетического и профилактического питания, использования в кулинарии.
Стандарт определяет:
- Классификацию спредов и топленых смесей
- Технические требования к качеству и безопасности
- Правила упаковки, маркировки, приемки, методы контроля
- Условия транспортировки и хранения
Стандарт был введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 февраля 2019 года. В Казахстане действие ГОСТ 34178-2017 было отменено с 1 января 2021 года.
В ГОСТ 34178-2017 "Спреды и смеси топленые. Общие технические условия" были внесены следующие изменения с момента его введения в действие в 2019 году:
- Поправка, опубликованная в ИУС №2 за 2019 год.
- Поправка, опубликованная в ИУС №1 за 2020 год.
- Поправка, опубликованная в ИУС №6 за 2023 год, введенная в действие с 22.03.2023.
Точное содержание внесенных поправок в открытых источниках не приводится. Стандарт был введен впервые приказом Росстандарта от 12.10.2017 №1407-ст с датой введения в действие 01.02.2019.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.