ГОСТ Р 50380-92 - это государственный стандарт Российской Федерации, который устанавливает термины и определения для рыбы и рыбных продуктов. Стандарт был принят в 1992 году и является замененным.
Термины и определения
- Живая рыба: Рыба с признаками жизнедеятельности, с естественным движением тела, челюстей и жабер.
- Общие понятия: Включают в себя определения для различных видов рыбы и рыбных продуктов.
- Виды разделанной рыбы: Определения для различных типов разделки рыбы.
- Охлажденная и мороженая рыба и рыбопродукция: Термины для рыбы и рыбных продуктов, подвергнутых охлаждению или заморозке.
- Соленая рыба и рыбопродукция: Определения для рыбы и рыбных продуктов, подвергнутых солению.
Статус и замена
ГОСТ Р 50380-92 был заменен более новым стандартом. Он находится в категории "Общие положения. Терминология. Стандартизация. Документация" в Общероссийском классификаторе стандартов.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.