ГОСТ Р 50762-2007 и ГОСТ Р 50763-2007 - это два национальных стандарта Российской Федерации, связанные с услугами общественного питания.
ГОСТ Р 50762-2007
ГОСТ Р 50762-2007 - это национальный стандарт Российской Федерации, который устанавливает классификацию предприятий общественного питания. Он был утвержден Приказом Ростехрегулирования от 27 декабря 2007 года № 475-ст и вступил в силу с 1 января 2009 года.
ГОСТ Р 50763-2007
ГОСТ Р 50763-2007 - это национальный стандарт Российской Федерации, который устанавливает общие технические требования к продукции общественного питания, реализуемой населению. Он включает в себя требования к производству и реализации продукции общественного питания.
ГОСТ Р 507-2007
ГОСТ Р 507-2007 не является действующим стандартом. Возможно, вы имели в виду ГОСТ Р 50762-2007 или ГОСТ Р 50763-2007, которые связаны с услугами общественного питания.
Классификация предприятий общественного питания по ГОСТ Р 50762-2007
ГОСТ Р 50762-2007 классифицирует предприятия общественного питания следующим образом:
- Рестораны:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Бары:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Кафе:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Закусочные:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Предприятия быстрого обслуживания:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Буфеты:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Кафетерии:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Кофейни:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Столовые:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Кулинария:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Пекарни:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Кондитерские:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Магазины-рестораны:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Магазины-кафе:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Магазины-буфеты:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Магазины-кафетерии:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Магазины-кофейни:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Магазины-столовые:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Магазины-кулинария:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Магазины-пекарни:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Магазины-кондитерские:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Мобильные предприятия общественного питания:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Предприятия общественного питания на железнодорожном транспорте:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Предприятия общественного питания на водном транспорте:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Предприятия общественного питания на в аэропортах:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Предприятия общественного питания на автостанциях:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Предприятия общественного питания на вокзалах:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Предприятия общественного питания на станциях метрополитена:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Предприятия общественного питания на рынках:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Предприятия общественного питания на выставках и ярмарках:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Предприятия общественного питания на стадионах и спортивных сооружениях:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Предприятия общественного питания в культурно-зрелищных учреждениях:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Предприятия общественного питания в санаторно-курортных учреждениях:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Предприятия общественного питания в оздоровительных учреждениях:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Предприятия общественного питания в образовательных учреждениях:
- Люкс
- Высший
- Первый
- Предприятия общественного питания в учреждениях социального обеспечения:
- Люкс
- Высший
- Первый
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.