Ножи разделочные и шкуросъемные. Общие технические условия ГОСТ Р 51644-2000

ГОСТ Р 51644-2000 представляет собой государственный стандарт Российской Федерации, который устанавливает общие технические требования к разделочным и шкуросъемным ножам.

Область применения

• Стандарт распространяется на разделочные и шкуросъемные ножи, включая импортные изделия, которые являются предметами охотничьего снаряжения и предназначены для разделки туш животных, снятия шкур и других подобных работ.

Определения

• Стандарт содержит определения терминов, связанных с разделочными и шкуросъемными ножами, таких как "рабочая часть рукояти", "прогиб обуха и верхней части рукояти" и др.

Технические требования

• Установлены требования к длине рабочей части рукояти (не более 70 мм), величине прогиба обуха и верхней части рукояти (более 15 мм) и другим конструктивным особенностям ножей.

Методы контроля

• Описаны методы измерения твердости по Роквеллу, длины рабочей части рукояти и прогиба обуха и верхней части рукояти.

Таким образом, ГОСТ Р 51644-2000 регламентирует технические характеристики разделочных и шкуросъемных ножей, применяемых в охотничьем деле и других сферах.

Требования к рукояти разделочных и шкуросъемных ножей

1. Конструкция:
   • Рукоять может быть цилиндрической, полой, металлической (или из других прочных материалов) с рельефной накаткой по внешней поверхности и двусторонним ограничителем (или без него) и навершием.
2. Травмобезопасность:
   • Рукоять считается травмобезопасной, если:
     • Ширина одностороннего или двустороннего ограничителя или крестовины превышает ширину черена рукояти более чем на 5 мм.
     • Глубина одиночной подпальцевой выемки на передней втулке или черене рукояти более 5 мм.
     • Глубина подпальцевых выемок на черене рукояти, имеющем более одной подпальцевой выемки, более 4 мм.
     • Толщина пяты клинка, используемой в качестве ограничителя или подпальцевой выемки, более 3,5 мм.
     • Разница между максимальным диаметром ограничителя и минимальным диаметром в области навершия у рукояти клиновидной формы более 5 мм.
3. Длина:
   • Длина черена рукояти не должна превышать 70 мм.
4. Ограничения:
   • Конструкция клинков и рукоятей не должна предусматривать возможность нанесения поражающих колющих ударов, характерных для оружия.
5. Материалы:
   • Рукоять может быть изготовлена из металла или других прочных материалов.
6. Соединение:
   • Рукоять может быть соединена с череном с помощью резьбового соединения.
7. Общие требования:
   • Все требования ГОСТ Р 51644-2000 являются обязательными для разделочных и шкуросъемных ножей, включая импортные изделия.

Конструктивные особенности рукояти, считающиеся травмобезопасными

1. Ширина одностороннего или двустороннего ограничителя или крестовины превышает ширину черена рукояти более чем на 5 мм.
2. Глубина одиночной подпальцевой выемки на передней втулке или черене рукояти более 5 мм.
3. Глубина подпальцевых выемок на черене рукояти, имеющем более одной подпальцевой выемки, более 4 мм.
4. Толщина пяты клинка, используемой в качестве ограничителя или подпальцевой выемки, более 3,5 мм.
5. Разница между максимальным диаметром ограничителя и минимальным диаметром в области навершия у рукояти клиновидной формы более 5 мм.

Также конструкция клинков и рукоятей не должна предусматривать возможность нанесения поражающих колющих ударов, характерных для оружия.

Типы монтажа клинка, обеспечивающие наибольшую безопасность

• Всадной монтаж (Hidden Tang): Это один из самых распространенных и надежных способов крепления клинка к рукояти. При всадном монтаже узкий хвостовик клинка вставляется в продольное отверстие рукояти и фиксируется клеем. Такая конструкция позволяет создавать рукоять практически любой формы и размера, при этом уменьшая общий вес ножа. Глубина паза в рукояти должна составлять не менее половины её длины для обеспечения достаточной прочности и надежности ножа при работе, особенно при боковых нагрузках.
• Сквозной монтаж: При сквозном монтаже хвостовик клинка проходит насквозь всю рукоять. Это разновидность всадного монтажа, которая также обеспечивает высокую прочность и безопасность при использовании ножа. Таким образом, всадной и сквозной монтажи клинка являются наиболее безопасными конструкциями, так как обеспечивают надежное соединение клинка и рукояти, предотвращая их разделение при работе. Это особенно важно для охотничьих и туристических ножей, подвергающихся значительным нагрузкам.