ГОСТ Р 51687-2000 - это государственный стандарт Российской Федерации, который устанавливает общие технические условия для столовых приборов и кухонных принадлежностей, изготовленных из коррозионностойкой стали. Стандарт был разработан Техническим комитетом по стандартизации ТК 367 «Чугун, прокат и металлоизделия» и принят Постановлением Госстандарта России от 19 декабря 2000 г. № 383-ст.
Основные положения стандарта
- Определения:
- Столовые приборы: изделия, предназначенные для сервировки стола.
- Прибор: комплект изделий различного функционального назначения одного типа, предназначенных для сервировки стола.
- Технические требования:
- Стандарт регламентирует требования к материалам, конструкции, размерам, качеству и безопасности столовых приборов и кухонных принадлежностей из коррозионностойкой стали.
- Методы контроля:
- Для обеспечения качества столовых приборов и кухонных принадлежностей используются статистические методы, такие как процедуры выборочного контроля по альтернативному признаку, описанные в ГОСТ Р 50779.71-99 (ИСО 2859.1-89).
Введение в действие и замена
ГОСТ Р 51687-2000 был введен в действие с 1 июля 2001 года. Позже он был заменен более новым стандартом.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.