ГОСТ Р 51851-2001 "Комбикорма для сельскохозяйственной птицы. Номенклатура показателей" - это национальный стандарт Российской Федерации, который распространяется на комбикорма для сельскохозяйственной птицы и устанавливает номенклатуру показателей их качества. Стандарт был введен в действие постановлением Госстандарта России от 29 мая 2001 г. N 211-ст.
Основные положения стандарта:
- Устанавливает термины и определения, применяемые в области производства комбикормов для сельскохозяйственной птицы
- Определяет номенклатуру показателей качества комбикормов для сельскохозяйственной птицы
- Распространяется на комбикорма, предназначенные для кормления всех видов и возрастных групп сельскохозяйственной птицы
ГОСТ Р 51851-2001 устанавливает следующую номенклатуру показателей качества комбикормов для сельскохозяйственной птицы:
- Массовую долю сырого протеина, %
- Массовую долю сырого жира, %
- Массовую долю сырой клетчатки, %
- Массовую долю сырой золы, %
- Массовую долю кальция, %
- Массовую долю фосфора, %
- Массовую долю поваренной соли, %
- Массовую долю обменной энергии, ккал/кг
- Массовую долю витаминов (A, D3, E, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B12, K3, C), мг/кг
- Массовую долю микроэлементов (железо, медь, цинк, марганец, йод, селен), мг/кг
- Наличие патогенных микроорганизмов, в т.ч. сальмонелл, в 25 г продукта
- Наличие микотоксинов (афлатоксин B1, дезоксиниваленол, зеараленон, Т-2 токсин, охратоксин A), мкг/кг
- Наличие пестицидов, мг/кг
- Наличие радионуклидов, Бк/кг
ГОСТ Р 51851-2001 для проверки качества комбикорма для сельскохозяйственной птицы предписывает следующие методы анализа:
- Массовая доля сырого протеина: определение по методу Кьельдаля (ГОСТ 13496.4-93).
- Массовая доля сырого жира: определение по методу экстракции диэтиловым эфиром (ГОСТ 13496.5-93).
- Массовая доля сырой клетчатки: определение по методу Неймана (ГОСТ 13496.6-93).
- Массовая доля сырой золы: определение по методу сжигания при высокой температуре (ГОСТ 13496.7-93).
- Массовая доля кальция: определение по методу атомно-абсорбционной спектрометрии (ГОСТ 13496.8-93).
- Массовая доля фосфора: определение по методу спектрофотометрии (ГОСТ 13496.9-93).
- Массовая доля поваренной соли: определение по методу титрования хлорид-ионом (ГОСТ 13496.10-93).
- Массовая доля витаминов: определение по методу высокоэффективной жидкостной хроматографии (ГОСТ 13496.11-93).
- Массовая доля микроэлементов: определение по методу атомно-абсорбционной спектрометрии (ГОСТ 13496.12-93).
- Наличие патогенных микроорганизмов: определение по методу бактериологического анализа (ГОСТ 13496.13-93).
- Наличие микотоксинов: определение по методу высокоэффективной жидкостной хроматографии (ГОСТ 13496.14-93).
- Наличие пестицидов: определение по методу газовой хроматографии (ГОСТ 13496.15-93).
- Наличие радионуклидов: определение по методу радиометрии (ГОСТ 13496.16-93).
Эти методы анализа обеспечивают всестороннюю оценку качественных характеристик комбикормов для сельскохозяйственной птицы в соответствии с требованиями ГОСТ Р 51851-2001.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.