Кофе натуральный жареный. Общие технические условия ГОСТ Р 52088-2003

ГОСТ Р 52088-2003 является государственным стандартом Российской Федерации, который устанавливает общие технические условия для натурального жареного кофе.

Согласно стандарту, натуральный жареный кофе должен соответствовать следующим физико-химическим показателям:

  • Массовая доля влаги: не более 5%
  • Массовая доля золы, нерастворимой в хлористоводородной кислоте: не более 1%
  • Массовая доля кофеина: не менее 0,8%
  • Массовая доля экстрактивных веществ: не менее 23%

Стандарт также определяет требования к органолептическим показателям, упаковке, маркировке и транспортированию натурального жареного кофе.

В ГОСТе Р 52088-2003 для натурального жареного кофе указаны следующие параметры безопасности:

  1. Массовая доля металлических примесей: не более 1% (по 4.2.7).
  2. Массовая доля посторонних примесей: не более 1% (по 4.2.7).
  3. Массовая доля мышьяка: не более 0,1 мг/кг (по ГОСТ Р 51766-2001 и ГОСТ Р 51962-2002).
  4. Массовая доля пестицидов и тяжелых металлов: в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078-2001.
  5. Микробиологические показатели: в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078-2001.

Эти параметры безопасности обеспечивают безопасность для здоровья потребителей при употреблении натурального жареного кофе.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ Р 52088-2003

  1. Кофе натуральный,
  2. Кофе натуральный,
  3. Кофе в зёрнах
  4. Кофе жареный с кофеином в зернах, молотый, фасованный в пакеты, банки, коробки, турецкий, классический, эспрессо, колумбийский
  5. Кофе натуральный жареный в зернах, молотый
  6. Кофе натуральный жареный в зернах и молотый, маркировка "CUATTRO", упакованный в фольгированных пакетах, металлических банках, массой нетто от 100 грамм до грамм
  7. Кофе натуральный жареный в зернах, молотый,
  8. Кофе натуральный жареный в зернах и молотый, маркировка "CUATTRO", упакованный в фольгированных пакетах, металлических банках, массой нетго от 100 грамм до грамм.
  9. Кофе натуральный жареный в зернах и молотый, маркировка "CUATTRO", упакованный в фольгированных пакетах, металлических банках, массой нетго от 100 грамм до грамм.
  10. Кофе в зёрнах
  12. Кофе натуральный, жареный, в зернах, с кофеином и без кофеина
  13. Кофе натуральный, жареный, в зернах, с кофеином и без кофеина
  14. Кофе натуральный жареный
  15. Кофе натуральный жареный молотый
  16. КОФЕ НАТУРАЛЬНЫЙ ЖАРЕНЫЙ
  17. КОФЕ НАТУРАЛЬНЫЙ ЖАРЕНЫЙ
  18. Кофе с маркировкой «Coffee DeFlor»
  19. Кофе с маркировкой «Coffee DeFlor»
  20. Кофе натуральный, жареный, в зернах, с кофеином и без кофеина

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Кофе Жареный С Кофеином В Зернах Арабика

  • ГОСТ 32775-2014 Кофе жареный. Общие технические условия ⭐️49
  • Изделия трикотажные верхние для мужчин и мальчиков. Общие технические условия ГОСТ 31410-2009 ⭐️2

    • Кофе Натуральный Жареный Молотый

  • ГОСТ 32775-2014 Кофе жареный. Общие технические условия ⭐️431
  • Кофе натуральный жареный. Общие технические условия ГОСТ Р 52088-2003 ⭐️25

    • Кофе Натуральный Жареный

  • ГОСТ 32775-2014 Кофе жареный. Общие технические условия ⭐️644
  • Кофе натуральный жареный. Общие технические условия ГОСТ Р 52088-2003 ⭐️39

    • Кофе Жареный Без Кофеина

  • ГОСТ 32775-2014 Кофе жареный. Общие технические условия ⭐️104
  • Пшеница. Технические условия ГОСТ 9353-2016 ⭐️7

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ Р 52088-2003 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    2. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    3. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
    4. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
    5. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
    6. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
    7. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    8. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.
    9. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    10. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу