ГОСТ Р 52090-2003 - это российский государственный стандарт, который регламентирует технические условия для питьевого молока и молочных напитков. Он был утвержден в 2003 году и распространяется на упакованные в потребительскую тару после термической обработки или термообработанные в потребительской таре питьевое молоко и молочные напитки.
Требования к сырью
Стандарт требует, чтобы для изготовления пастеризованного и топленого продукта использовалось молоко коровье не ниже второго сорта по ГОСТ Р 52090-2003.
Маркировка и упаковка
ГОСТ Р 52090-2003 также регламентирует маркировку и упаковку молока и молочных напитков. В частности, он ссылается на ГОСТ Р 51474-99, который касается маркировки, указывающей на способ обращения с грузами.
Изменения и актуальность
Стандарт претерпел изменения, и актуальная версия включает в себя Изменение № 1 к ГОСТ Р 52090-2003.
При оформлении декларации соответствия необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным требованиям.
Преимущества соблюдения ГОСТ
- Подтверждение качества и безопасности продукции.
- Упрощение сертификации и контроля.
- Повышение доверия покупателей и партнеров.
- Снижение рисков претензий со стороны контролирующих органов.