Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия ГОСТ Р 52791-2007

ГОСТ Р 52791-2007 является национальным стандартом Российской Федерации, который распространяется на сухое молоко, получаемое путем удаления воды из обезжиренного, нормализованного или цельного коровьего молока. Стандарт устанавливает технические условия на производство сухого молока, включая требования к сырью, маркировке, упаковке, транспортировке и хранению продукта.

Согласно ГОСТ Р 52791-2007, сухое молоко должно соответствовать определенным физико-химическим показателям, таким как массовая доля влаги, жира, белка и кислотность. Также стандарт регламентирует микробиологические показатели безопасности сухого молока.

Требования к сухому молоку по ГОСТу Р 52791-2007

  • Физико-химические показатели
    • Массовая доля влаги: не более 4,0%
    • Массовая доля жира: не менее 26,0% для цельного сухого молока, не более 1,5% для обезжиренного сухого молока
    • Массовая доля белка: не менее 34,0%
    • Кислотность: не более 20°Т
  • Микробиологические показатели
    • Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов: не более 510^4 КОЕ/г
    • Бактерии группы кишечных палочек (колиформы): не допускаются в 0,1 г продукта
    • Патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы: не допускаются в 25 г продукта

Также стандарт устанавливает требования к маркировке, упаковке, транспортировке и хранению сухого молока.

Физические и химические параметры, контролируемые у сухого молока по ГОСТу Р 52791-2007

  1. Массовая доля влаги: не более 4,0%.
  2. Массовая доля жира:
    • не менее 26,0% для цельного сухого молока.
    • не более 1,5% для обезжиренного сухого молока.
  3. Массовая доля белка: не менее 34,0%.
  4. Кислотность: не более 20°Т.

Эти параметры обеспечивают соответствие сухого молока установленным стандартам качества и безопасности.

Физические параметры, проверяемые у сухого молока по ГОСТу Р 52791-2007

  • Массовая доля влаги: не более 4,0%
  • Массовая доля жира:
    • не менее 26,0% для цельного сухого молока
    • не более 1,5% для обезжиренного сухого молока
  • Массовая доля белка: не менее 34,0%
  • Кислотность: не более 20°Т

Эти физические показатели определяют качество и безопасность сухого молока в соответствии с установленными техническими условиями.

Параметры, проверяемые по методу инверсионно-вольтамперометрии

  • Массовая концентрация различных элементов, таких как цинк, кадмий, свинец, медь, железо, мышьяк, марганец, никель, селен
  • Метод ИВ основан на способности определяемых элементов электрохимически накапливаться на поверхности рабочего электрода и растворяться при определенном потенциале, характерном для каждого элемента
  • Регистрируемый на вольтамперограмме максимальный ток (пик) элемента прямо пропорционален его концентрации в растворе
  • Потенциал максимума сигнала тока характеризует природу вещества (или элемента), а величина максимума - его концентрацию

Таким образом, метод инверсионной вольтамперометрии позволяет одновременно получить качественную и количественную информацию о веществах, присутствующих в анализируемом растворе и участвующих в электрохимических процессах на индикаторном электроде.

При оформлении декларации соответствия требованиям технических регламентов необходимо подтвердить, что продукция отвечает установленным стандартам.


Продукция подходящая под ГОСТ Р 52791-2007

  1. Розетки с зарядным устройством USB серии «AtlasDesign»
  2. Консервы молочные:
  3. Молоко сухое
  4. Транспортные средства категории N1, N1G
  5. Консервы молочные: молоко сухое цельное с массовой долей жира 25%, молоко сухое цельное с массовой долей жира 26%; молоко сухое обезжиренное с массовой долей жира не более 1,5%, с маркировкой «ИП Мишин»,
  6. МОЛОКО СУХОЕ:
  7. МОЛОКО СУХОЕ:
  8. Жидкость тормозная торговой марки "Xtreme"
  9. Молоко сухое обезжиренное
  10. Молоко сухое обезжиренное
  11. Консервы молочные: Молоко сухое цельное, массовая доля жира 26%
  12. Консервы молочные: молоко сухое цельное с массовой долей жира 25%, молоко сухое цельное с массовой долей жира 26%; молоко сухое обезжиренное с массовой долей жира не более 1,5%,
  13. Сухое цельное молоко с массовой долей жира 26%
  14. Молоко сухое: обезжиренное, цельное.
  15. Пищевые добавки (эмульгаторы):
  16. Пищевые добавки (эмульгаторы):
  17. Пищевые добавки (эмульгаторы):
  18. Консервы молочные: молоко сухое обезжиренное, молоко сухое частично обезжиренное с массовой долей жира более 1,5% и менее 26%, молоко сухое цельное с массовой долей жира 26%, упаковка: бумажные многослойные мешки марки «Pb», массой нетто 20; 25 килограмм с маркировкой ООО "СТУДИЯ ТОРГ"
  19. Молоко сухое цельное, массовая доля жира 26%, с маркировкой: «ГОСТ», «ЛЕНТА», «Молочный знак». Продукция упакована в картонные коробки и пакеты из полимерных материалов массой нетто от 100 г до г.
  20. Консервы молочные: молоко сухое цельное с массовой долей жира 25%, молоко сухое цельное с массовой долей жира 26%,

Похожая продукцию подходящие под разные ГОСТЫ

Если вам нужен ГОСТ для получения декларации соответствия, вы можете так же поиск ГОСТ по другие требования:

Массовая Доля

  • Масло сливочное. Технические условия ГОСТ 32261-2013 ⭐️3088
  • Молоко питьевое. Технические условия ГОСТ 31450-2013 ⭐️2323

    • Сухое Молоко И Молочная Сыворотка

  • Сыворотка молочная деминерализованная. Технические условия ГОСТ Р 56833-2015 ⭐️1
  • КУКУРУЗА КОРМОВАЯ. Технические условия ГОСТ Р 53903-2010 ⭐️1

    • Консервы Молочные

  • Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром. Технические условия ГОСТ 31688-2012 ⭐️187
  • Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия ГОСТ 33629-2015 ⭐️169

    • Сухие Растительные Жиры

  • Пшеница кормовая. Технические условия ГОСТ Р 54078-2010 ⭐️3
  • Переводники для бурильных колонн. Технические условия ГОСТ 7360-2015 ⭐️2

    • Преимущества:

    Использование правильных ГОСТа ГОСТ Р 52791-2007 приносит множество преимуществ как для производителей, так и для потребителей. Вот основные из них:

    1. Доверие потребителей: Продукция, соответствующая ГОСТам, вызывает больше доверия у потребителей, так как они уверены в ее качестве и безопасности.
    2. Экономическая выгода: Выпуск продукции по ГОСТам может способствовать снижению затрат на производство за счет использования проверенных технологий и материалов, а также снижению брака и возвратов.
    3. Систематизация производства: Использование ГОСТов помогает систематизировать процессы на производстве, улучшая организацию труда и управление качеством.
    4. Правовая защита: При соблюдении ГОСТов производители и продавцы получают защиту от претензий со стороны контролирующих органов и потребителей в случае возникновения спорных ситуаций.
    5. Упрощение процедур сертификации и контроля: Продукция, соответствующая ГОСТам, проходит процедуры сертификации и государственного контроля быстрее и проще, что ускоряет выход на рынок.
    6. Экспортные возможности: Продукция, соответствующая международным или национальным стандартам (в том числе ГОСТам), легче сертифицируется и допускается к продаже на зарубежных рынках.
    7. Качество продукции: Соблюдение ГОСТов гарантирует высокое качество продукции, так как стандарты устанавливают четкие требования к материалам, методам производства и характеристикам конечного продукта.
    8. Экологическая безопасность: Многие ГОСТы содержат требования по охране окружающей среды, что способствует снижению негативного воздействия производства на природу
    9. Безопасность: ГОСТы включают требования по безопасности продукции, что помогает снизить риск для здоровья и жизни потребителей.
    10. Конкурентоспособность: Соответствие продукции ГОСТам может стать конкурентным преимуществом на рынке, так как стандарты часто признаются не только в России, но и за рубежом.